مصرف گوشت قرمز
مصرف گوشت قرمز
قیمت گوشت قرمز امروز پنجشنبه ۱۴ آبان ۱۴۰۵ در بازار تهران از اختلاف قابل‌توجه نرخ میان انواع برش‌های گوسفندی و گوساله حکایت دارد. بر اساس تازه‌ترین قیمت‌های گزارش‌شده، هر کیلوگرم ماهیچه گوسفندی به ۲ میلیون و ۳۸۵ هزار تومان و ران گوسفندی به ۲ میلیون و ۳۷۵ هزار تومان رسیده است. در بخش گوشت گوساله نیز راسته با قیمت ۲ میلیون و ۱۵۰ هزار تومان و ران با نرخ ۲ میلیون و ۱۰۰ هزار تومان عرضه می‌شود. بررسی قیمت‌های روزهای گذشته نشان می‌دهد برخی اقلام افزایش محدودی داشته‌اند، اما گزارش‌های بازار درباره شدت گرانی یکسان نیستند. همزمان، فشار هزینه‌های تولید و کاهش قدرت خرید خانوارها، آینده قیمت گوشت قرمز را با ابهام روبه‌رو کرده است. آیا قیمت گوشت در آبان همچنان افزایش می‌یابد یا بازار وارد دوره تازه‌ای از ثبات خواهد شد؟
کد خبر: ۲۴۰۸۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۱۴
قیمت گوشت قرمز امروز سه‌شنبه ۱۲ آبان ۱۴۰۵ در شرایطی اعلام شد که بازار گوشت گوسفندی همچنان ثبات نسبی دارد، اما برخی قطعات گوشت گوساله با نوسانات افزایشی محدودی مواجه شده‌اند. براساس تازه‌ترین فهرست قیمت‌های بازار، هر کیلوگرم سردست بدون گردن گوسفندی و مغز ران گوساله با قیمت ۲ میلیون و ۳۴۰ هزار تومان عرضه می‌شود. گوشت چرخ‌کرده مخلوط نیز به یک میلیون و ۶۲۰ هزار تومان و راسته گوساله به ۲ میلیون و ۱۵۰ هزار تومان رسیده است. در همین حال، گزارش‌های میدانی از فروش برخی قطعات گوشت تا ۲ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان حکایت دارند؛ موضوعی که بار دیگر اختلاف قیمت دام زنده و گوشت مصرفی را به یکی از چالش‌های بازار تبدیل کرده است.
کد خبر: ۲۴۰۷۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۱۲
کد خبر: ۲۴۰۵۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۴
قیمت گوشت قرمز امروز سه‌شنبه ۲۸ مهر ۱۴۰۵ در شرایطی اعلام شد که بازار گوشت گوسفندی و گوساله همچنان با ثبات نسبی نرخ‌ها و کاهش قدرت خرید مصرف‌کنندگان روبه‌رو است. بر اساس تازه‌ترین فهرست قیمت‌های بازار، هر کیلوگرم ماهیچه گوسفندی ۲ میلیون و ۳۵۰ هزار تومان، ماهیچه گوساله ۲ میلیون و ۲۷۵ هزار تومان و گوشت چرخ‌کرده مخلوط یک میلیون و ۶۲۰ هزار تومان قیمت‌گذاری شده است. با وجود آرامش نسبی معاملات، افزایش هزینه نهاده‌های دامی، حمل‌ونقل و نگهداری دام همچنان بر صنعت دامپروری فشار وارد می‌کند. از سوی دیگر، مسئولان صنفی از افزایش عرضه دام و بهبود شرایط تأمین گوشت در فصل پاییز خبر می‌دهند. اکنون پرسش اصلی خانوارها این است که آیا قیمت گوشت در روزهای آینده کاهش پیدا می‌کند یا این ثبات تنها توقفی موقت پیش از افزایش دوباره نرخ‌ها خواهد بود؟
کد خبر: ۲۴۰۴۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۲۸
قیمت گوشت قرمز امروز یکشنبه ۲۶ مهر ۱۴۰۵ در شرایطی اعلام شد که بازار گوشت گوسفندی و گوساله پس از ماه‌ها نوسان و افزایش قیمت، وارد دوره‌ای از ثبات نسبی شده است. بررسی نرخ‌های اعلامی نشان می‌دهد قیمت ران گوسفندی و مغز ران گوساله به کیلویی ۲ میلیون و ۳۴۰ هزار تومان رسیده و گوشت آبگوشتی نیز یک میلیون و ۶۸۰ هزار تومان قیمت دارد. اگرچه نشانه‌ای از جهش جدید قیمت‌ها در معاملات امروز دیده نمی‌شود، اما سطح بالای نرخ‌ها همچنان فشار سنگینی بر سبد معیشتی خانوارها وارد می‌کند. حالا پرسش اصلی این است که آیا ثبات بازار گوشت مقدمه ارزانی خواهد بود یا قیمت‌ها در همین سطوح بالا باقی می‌مانند؟
کد خبر: ۲۴۰۳۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۲۶
قیمت گوشت قرمز امروز جمعه ۲۴ مهر ۱۴۰۵ با تغییرات محدودی همراه شده و بازار گوشت گوساله و گوسفندی نشانه‌هایی از ثبات و کاهش نرخ در برخی محصولات را به نمایش گذاشته است. براساس تازه‌ترین قیمت‌های اعلام‌شده، هر کیلوگرم ران گوساله به یک میلیون و ۹۰۰ هزار تومان، ماهیچه گوسفندی به دو میلیون و ۳۵۰ هزار تومان و گوشت چرخ‌کرده مخلوط به یک میلیون و ۶۲۰ هزار تومان رسیده است. در حالی که گزارش‌های بازار از تعدیل قیمت برخی قطعات گوساله حکایت دارند، گوشت گوسفندی همچنان در سطوح بالایی معامله می‌شود. افزایش عرضه دام در فصل پاییز و کاهش فشار تقاضا می‌توانند به تثبیت قیمت‌ها کمک کنند، اما آیا این شرایط به معنای آغاز روند نزولی پایدار در بازار گوشت قرمز است؟
کد خبر: ۲۴۰۳۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۲۴
قیمت گوشت قرمز امروز چهارشنبه ۲۲ مهر ۱۴۰۵ در شرایطی اعلام شد که بازار گوشت گوسفندی و گوساله همچنان با ثبات نسبی نرخ‌ها همراه است، اما قیمت بسیاری از اقلام پرمصرف در سطوح بالایی قرار دارد. براساس فهرست قیمت‌های بازار، هر کیلوگرم گوشت آبگوشتی یک میلیون و ۶۸۰ هزار تومان، ماهیچه گوسفندی دو میلیون و ۳۵۰ هزار تومان و گوشت چرخ‌کرده مخلوط یک میلیون و ۵۲۰ هزار تومان قیمت‌گذاری شده است. همزمان، گزارش‌های تازه از افزایش ۳۰ درصدی عرضه دام و گوشت قرمز نسبت به مدت مشابه سال گذشته حکایت دارند؛ موضوعی که می‌تواند بر روند قیمت‌ها در هفته‌های آینده تأثیر بگذارد. اکنون سؤال اصلی خانوارها این است که آیا ثبات فعلی مقدمه کاهش قیمت گوشت خواهد بود یا بازار دوباره با موج گرانی مواجه می‌شود؟
کد خبر: ۲۴۰۲۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۲۲
قیمت گوشت قرمز امروز دوشنبه ۲۰ مهر ۱۴۰۵ در حالی اعلام شد که نرخ انواع گوشت گوسفندی و گوساله در فهرست مورد بررسی نسبت به روزهای گذشته تغییر محسوسی نداشته است. بااین‌حال، ثبات قیمت‌ها در سطوح بالا همچنان فشار قابل‌توجهی بر هزینه معیشت خانوارها وارد می‌کند. براساس تازه‌ترین نرخ‌های اعلام‌شده، هر کیلوگرم گوشت آبگوشتی گوسفندی یک میلیون و ۶۸۰ هزار تومان، ماهیچه گوسفندی دو میلیون و ۳۵۰ هزار تومان و ماهیچه گوساله دو میلیون و ۲۶۰ هزار تومان قیمت دارد. همزمان، افزایش عرضه دام زنده در فصل پاییز امیدواری‌هایی برای کنترل قیمت گوشت ایجاد کرده است. اما آیا توقف افزایش قیمت‌ها به معنای آغاز روند ارزانی گوشت قرمز است یا بازار تنها در سطح جدیدی از گرانی به ثبات رسیده است؟
کد خبر: ۲۴۰۲۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۲۰
قیمت گوشت قرمز امروز سه‌شنبه ۱۴ مهر ۱۴۰۵ بدون تغییر قابل توجه اعلام شد و بازار گوشت گوسفندی و گوساله برخلاف موج نوسان در بسیاری از کالاهای خوراکی، فعلاً روزهای آرامی را پشت سر می‌گذارد. بررسی قیمت‌ها نشان می‌دهد گوشت آبگوشتی گوسفندی یک میلیون و ۶۸۰ هزار تومان، راسته گوسفندی یک میلیون و ۷۶۵ هزار تومان و گوشت خورشتی گوساله ۲ میلیون و ۳۴۰ هزار تومان در هر کیلو قیمت دارد. با این حال، پشت این آرامش یک نکته مهم دیده می‌شود؛ آمار رسمی از کاهش سالانه عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌ها حکایت دارد و همین موضوع می‌تواند دوام ثبات کنونی را به وضعیت واردات، عرضه دام زنده و هزینه تولید گره بزند.
کد خبر: ۲۴۰۰۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۴
بازار گوشت قرمز در آخرین روز هفته با ثبات نسبی قیمت‌ها همراه شده و در فهرست مورد بررسی، نرخ قطعات اصلی گوشت گوسفندی و گوساله تغییر تازه‌ای نسبت به روزهای گذشته نشان نمی‌دهد. در معاملات امروز جمعه ۱۰ مهر ۱۴۰۵، هر کیلوگرم راسته با استخوان گوسفندی یک میلیون و ۷۶۵ هزار تومان و ماهیچه گوسفندی دو میلیون و ۳۵۰ هزار تومان قیمت دارد؛ ماهیچه گوساله نیز به دو میلیون و ۲۶۰ هزار تومان رسیده است. ثبات فعلی در شرایطی رقم خورده که فعالان دام از افزایش عرضه در فصل پاییز خبر می‌دهند و برآوردها از وجود ۳.۵ تا ۴ میلیون رأس دام سبک آماده کشتار حکایت دارد؛ عاملی که فعلاً می‌تواند سد مهمی مقابل موج جدید افزایش قیمت باشد.
کد خبر: ۲۳۹۸۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۰
بازار گوشت قرمز امروز چهارشنبه ۸ مهر ۱۴۰۵ برخلاف نوسانات شدید برخی بازارهای کالایی، بدون جهش تازه قیمت کار خود را ادامه داد. تازه‌ترین رصد خرده‌فروشی‌ها نشان می‌دهد گوشت خورشتی گوسفندی کیلویی ۲ میلیون و ۳۵۰ هزار تومان، ران و سردست گوساله هر کیلو ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان و گوشت خورشتی گوساله ۲ میلیون و ۲۶۰ هزار تومان قیمت دارند. ثبات بازار در حالی ادامه دارد که نرخ دام زنده نیز نسبت به روز گذشته تغییری نکرده و همزمان شورای تأمین دام از افزایش عرضه دام سبک در پاییز خبر داده است. ترکیب عرضه بیشتر و تقاضای محدود، فعلاً اثر افزایش هزینه‌ها و نوسان ارز را مهار کرده؛ هرچند سطح قیمت‌ها همچنان برای بخش بزرگی از خانوارها بسیار بالاست.
کد خبر: ۲۳۹۸۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۰۸
قیمت گوشت قرمز امروز دوشنبه ۶ مهر ۱۴۰۵ بدون تغییر محسوس نسبت به روز قبل اعلام شد و بازار گوسفندی و گوساله در نخستین روزهای مهر همچنان در فاز ثبات قرار دارد. ران گوسفندی کیلویی ۲ میلیون و ۳۴۰ هزار تومان، ران گوساله ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان و گوشت آبگوشتی گوسفندی یک میلیون و ۶۸۰ هزار تومان قیمت خورده است. همزمان قیمت دام زنده نیز برای دومین روز متوالی ثابت مانده و گوسفند زنده در استان‌های مختلف بین ۷۱۰ تا ۷۲۲ هزار و ۵۰۰ تومان معامله می‌شود؛ موضوعی که فعلاً از شکل‌گیری موج تازه افزایش قیمت در بازار گوشت جلوگیری کرده است.
کد خبر: ۲۳۹۷۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۰۶
قیمت گوشت قرمز امروز سه‌شنبه ۳۱ شهریور ۱۴۰۵ بدون تغییر محسوس اعلام شد و بازار در آخرین روز تابستان با ثبات نسبی وارد آستانه مهرماه شد. هر کیلو ران گوسفندی ۲ میلیون و ۳۴۰ هزار تومان، ماهیچه گوسفندی ۲ میلیون و ۳۵۰ هزار تومان، گوشت خورشتی گوساله ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان و گوشت خورشتی گوسفندی حدود ۲ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان قیمت دارد. همزمان داده‌های بازار دام زنده نیز از ثبات نرخ گوسفند و گوساله حکایت دارد؛ با این حال فاصله قابل توجه قیمت دام تا گوشت در خرده‌فروشی و کاهش قدرت خرید خانوار همچنان دو مسئله مهم بازار پروتئین در آستانه پاییز هستند.
کد خبر: ۲۳۹۶۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۳۱
بازار گوشت قرمز در آخرین روزهای شهریور ۱۴۰۵ پس از یک دوره پرنوسان، وارد فاز آرام‌تری شده و قیمت بسیاری از قطعات گوشت گوسفندی و گوساله بدون جهش تازه معامله می‌شود. گوشت آبگوشتی گوسفندی امروز کیلویی یک میلیون و ۶۸۰ هزار تومان، قلوه‌گاه گوسفندی یک میلیون و ۴۵۰ هزار تومان، راسته گوساله ۲ میلیون و ۲۵۰ هزار تومان و سردست گوساله ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان قیمت دارد. با این حال، ثبات فعلی را نباید الزاماً به معنای ارزان شدن گوشت دانست؛ زیرا نرخ دام زنده همچنان در سطوح بالایی قرار دارد و قدرت خرید خانوار نیز یکی از دلایل کاهش فشار تقاضا در بازار محسوب می‌شود.
کد خبر: ۲۳۹۵۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۲۹
بازار گوشت قرمز در آخرین روز کاری هفته، پنجشنبه ۲۶ شهریور ۱۴۰۵، در شرایطی آرام و بدون نوسان قابل توجه فعالیت می‌کند که قیمت انواع گوشت در مراکز عرضه نسبت به روزهای گذشته تغییر محسوسی نداشته است. بررسی وضعیت بازار نشان می‌دهد پس از نوسانات هفته‌های اخیر در بخش دام زنده، اکنون قیمت گوشت مصرفی در مرحله تثبیت قرار گرفته و عرضه منظم باعث شده فروشندگان و خریداران با شرایط قابل پیش‌بینی‌تری روبه‌رو باشند.
کد خبر: ۲۳۹۵۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۲۷
بازار گوشت قرمز در روزهای پایانی شهریور ۱۴۰۵ فعلاً از موج نوسانات شدید فاصله گرفته و قیمت بسیاری از اقلام گوسفندی و گوساله نسبت به روز قبل ثابت مانده است. هر کیلو گوشت چرخ‌کرده مخلوط گوساله و گوسفندی یک میلیون و ۵۲۰ هزار تومان، ماهیچه گوسفندی ۲ میلیون و ۳۵۰ هزار تومان و ماهیچه گوساله ۲ میلیون و ۲۰۸ هزار تومان قیمت دارد. با این حال، ثبات امروز را نباید با ارزان‌شدن اشتباه گرفت؛ زیرا قیمت بسیاری از قطعات همچنان بالای دو میلیون تومان است و بخش مهمی از آرامش بازار می‌تواند نتیجه وفور نسبی عرضه در کنار کاهش قدرت خرید خانوار باشد، نه بازگشت گوشت به سطح قیمتی ارزان.
کد خبر: ۲۳۹۴۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۲۵
قیمت گوشت قرمز امروز دوشنبه ۲۳ شهریور ۱۴۰۵ بدون تغییر محسوس اعلام شد و انواع گوشت گوسفندی و گوساله در همان محدوده روزهای گذشته معامله می‌شوند. ران گوسفندی کیلویی ۲ میلیون و ۳۴۰ هزار تومان، ران گوساله ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان و راسته گوساله ۲ میلیون و ۲۵۰ هزار تومان قیمت دارد. با این حال، آرامش ظاهری بازار در شرایطی شکل گرفته که قیمت دام زنده به کانال ۷۰۰ هزار تومان رسیده و واردات گوشت نیز نسبت به سال قبل کاهش یافته است؛ دو متغیری که می‌توانند پایداری ثبات فعلی را در هفته‌های آینده به آزمون بگذارند.
کد خبر: ۲۳۹۴۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۲۳
قیمت گوشت قرمز امروز شنبه ۲۱ شهریور ۱۴۰۵ در بخش قابل توجهی از اقلام پرمصرف بدون تغییر محسوس باقی مانده است؛ به‌طوری‌که گوشت آبگوشتی گوسفندی کیلویی یک میلیون و ۶۰۰ هزار تومان، گوشت خورشتی گوسفندی ۲ میلیون و ۷۰۰ هزار تومان و ران گوسفندی و گوشت خورشتی گوساله هر کدام ۲ میلیون و ۳۴۰ هزار تومان قیمت دارند. ثبات چندروزه دام زنده نیز از آرامش سمت عرضه حمایت می‌کند؛ گوسفند زنده در استان‌های مورد بررسی همچنان در محدوده ۶۳۰ تا ۶۳۵ هزار تومان و گوساله حدود ۶۰۷ هزار و ۵۰۰ تا ۶۱۰ هزار تومان معامله می‌شود. با این حال، آرام بودن تابلو قیمت‌ها را نباید با «ارزان شدن گوشت» یکی دانست؛ سطح قیمت‌ها همچنان بالاست و اختلاف نرخ میان نوع برش، محل عرضه و بازار آزاد با میادین قابل توجه است.
کد خبر: ۲۳۹۳۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۲۱
قیمت گوشت قرمز امروز پنجشنبه ۱۹ شهریور ۱۴۰۵ با یک الگوی دوگانه در بازار همراه شده است؛ در حالی که قیمت برخی قطعات گوساله مانند راسته و گوشت چرخ‌کرده در نرخ‌های رصدشده تغییر محسوسی نداشته، ماهیچه و راسته با استخوان گوسفندی گران‌تر شده‌اند. قیمت هر کیلو ماهیچه گوسفندی به ۲ میلیون و ۳۵۰ هزار تومان رسیده و راسته با استخوان گوسفندی نیز یک میلیون و ۶۸۰ هزار تومان قیمت خورده است. مقایسه با نرخ‌های ابتدای ماه نشان می‌دهد ماهیچه گوسفندی طی حدود یک هفته نزدیک ۷۰ هزار تومان گران شده، اما راسته گوساله همچنان در محدوده ۲ میلیون و ۲۵۰ هزار تومان باقی مانده است. همزمان، بازار دام زنده نیز تا روزهای اخیر کم‌نوسان بوده؛ موضوعی که نشان می‌دهد افزایش قیمت گوشت فعلاً بیشتر در بعضی برش‌های خاص و در بخش خرده‌فروشی متمرکز شده است.
کد خبر: ۲۳۹۳۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۹
بازار گوشت قرمز سه‌شنبه ۱۷ شهریور ۱۴۰۵ بعد از هفته‌هایی پرنوسان، وارد فاز کم‌تحرک‌تری شده و قیمت بسیاری از قطعات گوسفندی و گوساله‌ای نسبت به روزهای قبل تغییر محسوسی ندارد. ماهیچه گوسفندی با نرخ ۲ میلیون و ۲۸۰ هزار تومان، سردست گوسفندی یک میلیون و ۹۰۰ هزار تومان و راسته گوساله ۲ میلیون و ۲۵۰ هزار تومان عرضه می‌شود. همزمان قیمت دام زنده نیز برای چندمین روز متوالی ثابت مانده و دولت از ابتدای شهریور محدودیت ثبت سفارش واردات گوشت گرم و منجمد را کاهش داده است. مجموعه این عوامل فعلاً مانع شکل‌گیری یک موج تازه گرانی شده، اما قیمت‌های بالای فعلی همچنان فشار سنگینی بر قدرت خرید خانوارها وارد می‌کند.
کد خبر: ۲۳۹۲۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۷
آخرین اخبار
پربازدیدها