قیمت گوشت
قیمت گوشت
بازار گوشت قرمز در پنجشنبه ۲۲ مرداد ۱۴۰۵ بدون شوک تازه قیمتی به کار خود ادامه میدهد؛ ماهیچه گوسفندی کیلویی ۲ میلیون و ۱۶۰ هزار تومان، راسته با استخوان یک میلیون و ۵۵۰ هزار تومان، سردست گوساله یک میلیون و ۸۵۰ هزار تومان و قلوهگاه گوساله یک میلیون و ۲۴۷ هزار تومان قیمت خورده است. بررسی قیمتهای ابتدای مرداد نشان میدهد دستکم در برخی اقلام اصلی، نرخها تقریباً تکان نخوردهاند. اما این «ثبات» یک روی دیگر هم دارد: گوشت در سطحی تثبیت شده که همچنان خرید منظم آن برای بخش بزرگی از خانوارها دشوار است.
کد خبر: ۲۳۸۶۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۲
بازار گوشت قرمز در ۲۰ مرداد ۱۴۰۵ بدون جهش تازه قیمتها به کار خود ادامه میدهد، اما این آرامش یک نکته مهم دارد؛ قیمتها در سطوح بسیار بالا تثبیت شدهاند. هر کیلو ران گوسفندی اکنون بیش از ۲ میلیون تومان قیمت دارد و ران و سردست گوساله نیز کیلویی یک میلیون و ۹۰۰ هزار تومان فروخته میشوند. همزمان فعالان بازار از افزایش عرضه دام و حتی افت قیمت دام زنده خبر میدهند؛ اتفاقی که هنوز اثر محسوسی بر قیمت گوشت در خردهفروشی نداشته است. بنابراین پرسش اصلی این است که ثبات فعلی نشانه آرامش پایدار بازار است یا نتیجه کاهش قدرت خرید و افت تقاضای خانوارها؟
کد خبر: ۲۳۸۶۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۰
بازار گوشت قرمز امروز یکشنبه ۱۸ مرداد ۱۴۰۵ بدون تغییر محسوس قیمتی کار خود را ادامه میدهد؛ گوشت خورشتی گوسفندی کیلویی ۲ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان، خورشتی گوساله یک میلیون و ۹۵۵ هزار تومان، سردست گوسفندی یک میلیون و ۹۰۰ هزار تومان و ماهیچه گوساله ۲ میلیون و ۱۲۰ هزار تومان قیمت دارد. ثبات قیمت در نگاه نخست خبر مثبتی برای مصرفکننده است، اما اتفاق مهمتری در مبدا بازار رخ داده است: رئیس شورای تأمین دام میگوید قیمت دام زنده طی یکی دو ماه اخیر حدود ۳۰ درصد پایین آمده و عرضه افزایش یافته، با این حال این کاهش هنوز به شکل محسوسی به قیمت گوشت در خردهفروشی منتقل نشده است.
کد خبر: ۲۳۸۵۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۸
بحث واردات گوشت بوفالو از هند دوباره به یکی از پروندههای داغ بازار گوشت ایران تبدیل شده است؛ محصولی که سالها بیشتر برای صنایع فرآوردههای گوشتی وارد میشد، اما طی حدود دو سال اخیر امکان عرضه برخی قطعات آن برای مصرف خانوار نیز فراهم شده است. وزارت جهاد کشاورزی در آذر ۱۴۰۴ سقف ارزی ثبت سفارش قطعات وکیومشده گوشت گاومیش هندی را کیلویی ۴.۵ یورو تعیین کرده بود و اکنون فعالان وارداتی از برنامه تأمین سالانه ۸ تا ۱۰ هزار تن از هند و مجموعاً حدود ۴۰ تا ۵۰ هزار تن گوشت از مبادی مختلف سخن میگویند. در مقابل، اتحادیه دام سبک هشدار میدهد افزایش واردات میتواند بازار دامدار ایرانی را کوچکتر کند. پشت این اختلاف یک سؤال مهمتر وجود دارد: در شرایط کمآبی و محدودیت نهاده، واردات گوشت ارزانتر تمام میشود یا سرمایهگذاری روی تولید داخل؟
کد خبر: ۲۳۸۵۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۸
قیمت گوشت قرمز در آخرین روز هفته بدون جهش تازه باقی ماند، اما نرخ قطعات پرتقاضا همچنان در محدوده سنگینی قرار دارد؛ هر کیلو ماهیچه گوساله حدود ۲ میلیون و ۱۰ هزار تومان و ماهیچه گوسفندی ۲ میلیون و ۴۰ هزار تومان قیمت خورده است. نکته مهمتر بازار اما در حلقه قبل از خردهفروشی دیده میشود؛ فعالان دامداری از کاهش قیمت دام زنده خبر میدهند، در حالی که این افت هنوز به شکل محسوسی به ویترین قصابیها منتقل نشده است. این فاصله، پرسش مهمی را پیش روی مصرفکنندگان قرار داده است: چرا با ارزانشدن دام، گوشت ارزان نمیشود؟
کد خبر: ۲۳۸۵۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۶
بازار گوشت قرمز پس از ماهها نوسان و افزایش قیمت، اکنون وارد دورهای از ثبات نسبی شده است؛ اما این آرامش نه از مسیر کاهش قیمت، بلکه از کاهش تقاضای مصرفی و توقف رشد نرخها در سطوح بالا شکل گرفته است. بررسیهای میدانی نشان میدهد در مردادماه ۱۴۰۵، بازار گوشت قرمز بدون شوک قیمتی جدید فعالیت میکند، اما فاصله میان قیمت محصولات پروتئینی و توان خرید خانوارها همچنان یکی از مهمترین چالشهای این بازار به شمار میرود.
کد خبر: ۲۳۸۴۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۴
قیمت گوشت قرمز امروز دوشنبه ۱۲ مرداد ۱۴۰۵ بدون تغییر محسوس اعلام شد؛ بااینحال، ثبات بازار در سطوحی شکل گرفته که خرید گوشت گوسفندی و گوساله را برای بخش بزرگی از خانوارها دشوار کرده است. در تازهترین فهرست قیمتها، هر کیلوگرم گوشت سردست گوسفندی یک میلیون و ۹۰۰ هزار تومان و گوشت خورشتی گوسفندی ۲ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان عرضه میشود. کاهش قدرت خرید، ثبات قیمت دام زنده و نبود تقاضای قدرتمند، سه عامل اصلی توقف موقت موج گرانی هستند.
کد خبر: ۲۳۸۴۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۲
قیمت گوشت قرمز امروز شنبه ۱۰ مرداد ۱۴۰۵ بدون تغییر محسوسی نسبت به هفتههای گذشته اعلام شد؛ بااینحال، ثبات بازار در سطوحی رقم خورده که بسیاری از قطعات پرمصرف گوشت گوسفندی و گوساله بین یک میلیون و ۳۰۰ هزار تا بیش از دو میلیون تومان قیمت دارند. ماهیچه گوساله به دو میلیون و ۱۰ هزار تومان رسیده و گوشت آبگوشتی گوسفندی نیز کیلویی یک میلیون و ۵۵۰ هزار تومان عرضه میشود.
کد خبر: ۲۳۸۳۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۰
قیمت دام زنده در بازار کاهش یافته و عرضه نیز در یکی از مطلوبترین وضعیتهای سالهای اخیر قرار دارد؛ با این حال، مصرفکنندگان هنوز گوشت گوسفندی را با نرخهای بالا خریداری میکنند. اعلام قیمت ۶۴۰ تا ۶۸۰ هزار تومانی هر کیلو بره نر زنده در برابر قیمت حدود دو میلیون تومانی برخی قطعات گوشت، بار دیگر نقش هزینه تولید، واسطهها، شبکه توزیع و سیاست واردات را در گرانی سفره خانوارها برجسته کرده است.
کد خبر: ۲۳۸۳۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۰
قیمت گوشت قرمز امروز پنجشنبه ۸ مرداد ۱۴۰۵ در پایان هفته بدون نوسان محسوس اعلام شد. بررسی نرخهای عرضهشده در بازار نشان میدهد فیله گوسفندی همچنان گرانترین قلم فهرست است و هر کیلوگرم آن با قیمت دو میلیون و ۴۷۵ هزار تومان فروخته میشود. گوشت خورشتی گوسفندی نیز به کیلویی دو میلیون و ۳۰۰ هزار تومان رسیده است. با وجود ثبات چندروزه قیمتها و افزایش عرضه دام زنده، هنوز نشانهای از کاهش چشمگیر نرخ گوشت در خردهفروشی دیده نمیشود؛ موضوعی که فاصله میان قیمت دامداری و فروشگاه را دوباره در مرکز توجه قرار داده است.
کد خبر: ۲۳۸۳۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۸
بازار گوشت قرمز پس از نوسانات ماههای گذشته وارد دورهای از ثبات نسبی شده است؛ بهطوریکه قیمت بیشتر قطعات گوسفندی و گوساله تغییر محسوسی ندارد. با این حال، آرامش بازار به معنای ارزانشدن گوشت نیست. ماهیچه گوسفندی در محدوده دو میلیون و ۱۶۰ هزار تومان و ماهیچه گوساله حدود دو میلیون و ۱۲۰ هزار تومان عرضه میشود؛ نرخهایی که نشان میدهند بازار از مرحله جهش روزانه عبور کرده، اما همچنان در سطحی بسیار بالا و دور از توان خرید بخش بزرگی از خانوارها قرار دارد.
کد خبر: ۲۳۸۲۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۶
قیمت گوشت قرمز در بازار امروز یکشنبه ۴ مرداد ۱۴۰۵ بدون جهش تازه اعلام شد؛ بااینحال، این ثبات در سطحی شکل گرفته که خرید بسیاری از قطعات مرغوب برای خانوارها دشوار است. هر کیلو مغز ران گوسفندی به دو میلیون و ۱۰۰ هزار تومان و مغز ران گوساله به یک میلیون و ۹۵۵ هزار تومان رسیده است. بنابراین، آرامش فعلی بازار را باید بیشتر «توقف افزایش روزانه قیمتها» دانست، نه بازگشت گوشت قرمز به محدودهای ارزان و در دسترس.
کد خبر: ۲۳۸۲۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۴
دولت با ۳ مصوبه جدید به دنبال افزایش عرضه و مهار قیمت در بازار گوشت است.
کد خبر: ۲۳۸۱۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۳
تازهترین قیمت گوشت قرمز در بازار ۲ مردادماه ۱۴۰۵ مشخص شد.
کد خبر: ۲۳۸۱۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۲
واردات گوشت قرمز ایران از حدود ۲۳۸ هزار تن در سال ۱۴۰۲ به نزدیک ۹۰ هزار تن در سال ۱۴۰۴ کاهش یافته است؛ افتی حدود ۶۲ درصدی که در ماههای نخست سال ۱۴۰۵ نیز ادامه پیدا کرده و حجم واردات را به حدود ۱۰ تا ۱۲ هزار تن رسانده است. فعالان بخش خصوصی، تغییر نرخ ارز، تأخیر طولانی در تخصیص منابع، افزایش هزینههای مالی و خروج واردکنندگان قدیمی را عامل این سقوط میدانند. بااینحال، کاهش شدید قدرت خرید و حذف تدریجی گوشت از سفره خانوار نیز باعث شده بازار به واردات گذشته نیاز نداشته باشد؛ تعادلی که نه از فراوانی و ارزانی، بلکه تا حد زیادی از کوچکشدن تقاضا ایجاد شده است.
کد خبر: ۲۳۸۱۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۱
بازار گوشت قرمز پس از ماهها نوسان و ثبت قیمتهای سنگین، وارد دورهای از ثبات نسبی شده است. تازهترین بررسیها نشان میدهد نرخ انواع گوشت گوسفندی و گوساله در روزهای اخیر جهش محسوسی نداشته و عرضه نیز بدون کمبود جدی ادامه دارد؛ اما با رسیدن قیمت برخی قطعات پرمصرف به بیش از دو میلیون تومان، سؤال اصلی این است که آرامش بازار تا چه زمانی ادامه خواهد داشت و آیا ثبات کنونی میتواند به کاهش قیمت گوشت منجر شود؟
کد خبر: ۲۳۸۱۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۳۱
بازار گوشت قرمز در روز دوشنبه ۲۹ تیر ۱۴۰۵ بدون جهش تازهای به فعالیت خود ادامه داد و قیمت بسیاری از قطعات گوسفندی و گوساله در محدوده روزهای گذشته باقی ماند. هر کیلوگرم ران گوساله یک میلیون و ۸۰۰ هزار تومان، راسته گوساله یک میلیون و ۸۳۰ هزار تومان و مغز ران گوسفندی بیش از دو میلیون تومان قیمتگذاری شده است. ثبات چندروزه نرخها از فروکشکردن التهاب بازار حکایت دارد؛ بااینحال، قیمتهای سنگین و گزارشهایی درباره کاهش قدرت خرید نشان میدهد آرامش فعلی را نمیتوان لزوماً به معنای ارزانشدن یا بهبود کامل وضعیت مصرفکنندگان دانست.
کد خبر: ۲۳۸۰۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۹
بازار گوشت قرمز در نخستین روز هفته بدون تغییر محسوس قیمت آغاز شد، اما ثبات نرخها به معنای ارزان بودن این کالای پروتئینی نیست. براساس تازهترین رصد خردهفروشیها، هر کیلو ران و ماهیچه گوسفندی بیش از دو میلیون تومان قیمت دارد و مغز ران گوساله نیز به دو میلیون و ۵۰ هزار تومان رسیده است. ادامه عرضه داخلی، ورود دام و گوشت وارداتی و کاهش قدرت خرید، از مهمترین عواملی هستند که فعلاً جلوی جهش تازه قیمتها را گرفتهاند.
کد خبر: ۲۳۸۰۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۷
قیمت گوشت قرمز امروز سهشنبه ۲۳ تیر ۱۴۰۵ بدون تغییر محسوس نسبت به روزهای گذشته اعلام شد. هر کیلو ران و ماهیچه گوسفندی بیش از دو میلیون تومان قیمت دارد و گوشتهای پرمصرف گوساله نیز در محدوده یک میلیون و ۸۰۰ هزار تومان عرضه میشوند. با وجود ثبات روزانه نرخها و تأمین مناسب دام، قیمتهای فعلی همچنان فشار سنگینی بر سبد غذایی خانوار وارد میکند.
کد خبر: ۲۳۷۹۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۳
قیمت هر کیلو دام نر پرواری در تهران به ۷۲۰ تا ۷۳۰ هزار تومان رسیده، اما برخی قطعات گوشت گوسفندی با نرخ بیش از دو میلیون تومان به مصرفکننده عرضه میشوند. اتحادیه دام سبک میگوید دامدار از این فاصله قیمتی سهمی ندارد و حلقه توزیع باید زیر ذرهبین قرار گیرد. بااینحال، مقایسه مستقیم قیمت دام زنده با گوشت خردهفروشی میتواند گمراهکننده باشد؛ زیرا فقط حدود نیمی از وزن دام به لاشه تبدیل میشود و قیمت قطعات بدون استخوان، ماهیچه، ران و سردست نیز یکسان نیست. پرسش اصلی این است که پس از تبدیل دام ۷۲۰ هزار تومانی به لاشه یکونیم میلیون تومانی، افزایش بعدی قیمت چقدر طبیعی و چه میزان ناشی از واسطهگری است؟
کد خبر: ۲۳۷۸۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۱
آخرین اخبار
پربازدیدها