قیمت گوشت
قیمت گوشت
قیمت گوشت قرمز امروز دوشنبه ۲۰ مهر ۱۴۰۵ در حالی اعلام شد که نرخ انواع گوشت گوسفندی و گوساله در فهرست مورد بررسی نسبت به روزهای گذشته تغییر محسوسی نداشته است. بااین‌حال، ثبات قیمت‌ها در سطوح بالا همچنان فشار قابل‌توجهی بر هزینه معیشت خانوارها وارد می‌کند. براساس تازه‌ترین نرخ‌های اعلام‌شده، هر کیلوگرم گوشت آبگوشتی گوسفندی یک میلیون و ۶۸۰ هزار تومان، ماهیچه گوسفندی دو میلیون و ۳۵۰ هزار تومان و ماهیچه گوساله دو میلیون و ۲۶۰ هزار تومان قیمت دارد. همزمان، افزایش عرضه دام زنده در فصل پاییز امیدواری‌هایی برای کنترل قیمت گوشت ایجاد کرده است. اما آیا توقف افزایش قیمت‌ها به معنای آغاز روند ارزانی گوشت قرمز است یا بازار تنها در سطح جدیدی از گرانی به ثبات رسیده است؟
کد خبر: ۲۴۰۲۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۲۰
قیمت گوشت قرمز امروز شنبه ۱۸ مهر ۱۴۰۵ در نخستین روز کاری هفته بدون تغییر محسوس اعلام شد و بازار گوشت گوسفندی و گوساله به روند باثبات روزهای گذشته ادامه داد. بر اساس تازه‌ترین نرخ‌های اعلام‌شده، هر کیلوگرم ران گوسفندی با قیمت ۲ میلیون و ۳۴۰ هزار تومان، گوشت آبگوشتی گوسفندی یک میلیون و ۶۸۰ هزار تومان، راسته گوساله ۲ میلیون و ۲۵۰ هزار تومان و گوشت چرخ‌کرده مخلوط یک میلیون و ۵۲۰ هزار تومان عرضه می‌شود. بااین‌حال، ثبات قیمت‌ها به معنای ارزان‌شدن گوشت نیست. بررسی داده‌های یک سال گذشته نشان می‌دهد هزینه خرید برخی قطعات گوشت نسبت به مهر ۱۴۰۴ به‌شدت افزایش یافته است. همزمان، مسئولان حوزه دام از افزایش عرضه در پاییز و احتمال تعدیل قیمت‌ها خبر می‌دهند؛ موضوعی که می‌تواند چشم‌انداز بازار را در هفته‌های آینده تغییر دهد.
کد خبر: ۲۴۰۱۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۸
قیمت گوشت قرمز امروز پنجشنبه ۱۶ مهر ۱۴۰۵ بدون تغییر محسوس نسبت به روزهای گذشته اعلام شد و بازار در پایان هفته همچنان در فاز ثبات قرار دارد. هر کیلو ماهیچه گوسفندی ۲ میلیون و ۳۵۰ هزار تومان، راسته گوساله ۲ میلیون و ۲۵۰ هزار تومان و ماهیچه گوساله ۲ میلیون و ۲۶۰ هزار تومان قیمت دارد. ثبات فعلی در شرایطی ثبت شده که دام زنده نیز امروز بدون جهش تازه معامله شده و فعالان صنعت دام از افزایش عرضه پاییزه و احتمال رشد تولید گوشت قرمز تا حدود ۶۰ هزار تن در ماه خبر می‌دهند. با این حال، گوشت بالای دو میلیون تومان نشان می‌دهد توقف رشد قیمت الزاماً به معنای ارزان شدن واقعی این کالای اساسی نیست.
کد خبر: ۲۴۰۱۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۶
بازار گوشت قرمز در ابتدای پاییز ۱۴۰۵ با یک تناقض مهم روبه‌روست؛ از یک سو عرضه دام سبک و سنگین افزایش یافته و رئیس شورای تأمین دام از امکان رسیدن تولید ماهانه گوشت قرمز به حدود ۶۰ هزار تن و پوشش کامل نیاز کشور خبر می‌دهد، اما از سوی دیگر قیمت برخی قطعات گوشت در خرده‌فروشی همچنان از دو میلیون تومان برای هر کیلو عبور می‌کند. قیمت بره کشتاری نیز در محدوده ۶۸۰ تا ۷۲۰ هزار تومان قرار دارد. داده‌های روز ۱۵ مهر نیز نشان می‌دهد گوسفند زنده در برخی استان‌ها تا ۷۰۹ هزار تومان و گوساله تا ۷۱۵ هزار تومان معامله می‌شود. افزایش زایش‌های پاییزه و عرضه دام می‌تواند فشار قیمت را کاهش دهد، اما فاصله زیاد دام زنده تا گوشت مصرفی نشان می‌دهد افزایش تولید به‌تنهایی تضمینی برای ارزانی گوشت نیست.
کد خبر: ۲۴۰۱۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۵
قیمت گوشت قرمز امروز سه‌شنبه ۱۴ مهر ۱۴۰۵ بدون تغییر قابل توجه اعلام شد و بازار گوشت گوسفندی و گوساله برخلاف موج نوسان در بسیاری از کالاهای خوراکی، فعلاً روزهای آرامی را پشت سر می‌گذارد. بررسی قیمت‌ها نشان می‌دهد گوشت آبگوشتی گوسفندی یک میلیون و ۶۸۰ هزار تومان، راسته گوسفندی یک میلیون و ۷۶۵ هزار تومان و گوشت خورشتی گوساله ۲ میلیون و ۳۴۰ هزار تومان در هر کیلو قیمت دارد. با این حال، پشت این آرامش یک نکته مهم دیده می‌شود؛ آمار رسمی از کاهش سالانه عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌ها حکایت دارد و همین موضوع می‌تواند دوام ثبات کنونی را به وضعیت واردات، عرضه دام زنده و هزینه تولید گره بزند.
کد خبر: ۲۴۰۰۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۴
بازار گوشت قرمز در آستانه یک تغییر مهم در سیاست تأمین قرار گرفته است. معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی می‌گوید افزایش نرخ ارز و رشد قیمت دام در بازارهای جهانی، مزیت اقتصادی واردات گوشت را تا حد زیادی از بین برده و ممکن است ایران امسال برخلاف الگوی سنتی، به واردات ۱۰۰ تا ۱۵۰ هزار تن گوشت نیاز نداشته باشد. با این حال، کاهش ۱۱ درصدی عرضه رسمی گوشت قرمز در مرداد و هشدار واردکنندگان درباره ماه‌های آبان و آذر نشان می‌دهد کاهش واردات بدون محاسبه دقیق عرضه و تقاضا می‌تواند به یکی از حساس‌ترین تصمیم‌های بازار مواد غذایی در نیمه دوم سال تبدیل شود.
کد خبر: ۲۴۰۰۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۳
قیمت گوشت قرمز امروز یکشنبه ۱۲ مهر ۱۴۰۵ در شرایطی بدون تغییر محسوس باقی مانده که بازار با ترکیبی از افزایش عرضه، حضور گوشت منجمد وارداتی و کاهش قدرت خرید خانوارها روبه‌روست. هر کیلو گوشت ران گوسفندی به ۲ میلیون و ۳۴۰ هزار تومان و ران گوساله به ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان رسیده است، اما برخلاف ماه‌های گذشته فعلاً خبری از موج تازه افزایش قیمت نیست. تازه‌ترین گزارش‌های بازار نیز از ثبات قیمت گوشت گوسفندی و گوساله و نبود اختلال جدی در عرضه حکایت دارد.
کد خبر: ۲۳۹۹۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۲
تورم شهریور ۱۴۰۵ یک پیام روشن دارد: گرانی دیگر فقط مسئله مواد غذایی نیست. بر اساس تازه‌ترین داده‌های مرکز آمار ایران، شاخص قیمت مصرف‌کننده در شهریور نسبت به مرداد ۴.۲ درصد افزایش کرده، تورم نقطه‌به‌نقطه به ۸۹.۸ درصد رسیده و تورم سالانه نیز ۷۳.۶ درصد ثبت شده است. در حالی که خوراکی‌ها در مقیاس ماهانه ۲.۳ درصد گران شدند، کالاهای غیرخوراکی و خدمات رشد بسیار سریع‌تری را تجربه کردند؛ ارتباطات ۱۴.۷ درصد، خرید وسایل نقلیه ۱۱.۴ درصد، تفریح و فرهنگ ۹.۶ درصد و حمل‌ونقل ۷.۹ درصد تنها در یک ماه افزایش قیمت داشته‌اند.
کد خبر: ۲۳۹۹۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۱
بازار گوشت قرمز در آخرین روز هفته با ثبات نسبی قیمت‌ها همراه شده و در فهرست مورد بررسی، نرخ قطعات اصلی گوشت گوسفندی و گوساله تغییر تازه‌ای نسبت به روزهای گذشته نشان نمی‌دهد. در معاملات امروز جمعه ۱۰ مهر ۱۴۰۵، هر کیلوگرم راسته با استخوان گوسفندی یک میلیون و ۷۶۵ هزار تومان و ماهیچه گوسفندی دو میلیون و ۳۵۰ هزار تومان قیمت دارد؛ ماهیچه گوساله نیز به دو میلیون و ۲۶۰ هزار تومان رسیده است. ثبات فعلی در شرایطی رقم خورده که فعالان دام از افزایش عرضه در فصل پاییز خبر می‌دهند و برآوردها از وجود ۳.۵ تا ۴ میلیون رأس دام سبک آماده کشتار حکایت دارد؛ عاملی که فعلاً می‌تواند سد مهمی مقابل موج جدید افزایش قیمت باشد.
کد خبر: ۲۳۹۸۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۰
بازار گوشت قرمز امروز چهارشنبه ۸ مهر ۱۴۰۵ برخلاف نوسانات شدید برخی بازارهای کالایی، بدون جهش تازه قیمت کار خود را ادامه داد. تازه‌ترین رصد خرده‌فروشی‌ها نشان می‌دهد گوشت خورشتی گوسفندی کیلویی ۲ میلیون و ۳۵۰ هزار تومان، ران و سردست گوساله هر کیلو ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان و گوشت خورشتی گوساله ۲ میلیون و ۲۶۰ هزار تومان قیمت دارند. ثبات بازار در حالی ادامه دارد که نرخ دام زنده نیز نسبت به روز گذشته تغییری نکرده و همزمان شورای تأمین دام از افزایش عرضه دام سبک در پاییز خبر داده است. ترکیب عرضه بیشتر و تقاضای محدود، فعلاً اثر افزایش هزینه‌ها و نوسان ارز را مهار کرده؛ هرچند سطح قیمت‌ها همچنان برای بخش بزرگی از خانوارها بسیار بالاست.
کد خبر: ۲۳۹۸۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۰۸
بازار گوشت قرمز در نخستین روزهای پاییز ۱۴۰۵ با یک تناقض مهم روبه‌روست؛ از یک سو فعالان صنعت دام از افزایش دام آماده کشتار، آغاز فصل زایش دام سبک و وفور نسبی عرضه خبر می‌دهند، اما از سوی دیگر قیمت گوسفند زنده همچنان در برخی استان‌ها بالای ۷۰۰ هزار تومان است و قیمت بعضی قطعات گوشت گوسفندی در خرده‌فروشی از دو میلیون تومان عبور کرده است. تازه‌ترین اظهارات رئیس شورای تأمین دام کشور نشان می‌دهد ریسک کمبود گوشت در پاییز پایین است، اما کاهش محسوس قیمت برای مصرف‌کننده هنوز به عوامل دیگری در زنجیره تولید و توزیع وابسته خواهد بود.
کد خبر: ۲۳۹۶۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۰۳
قیمت گوشت قرمز امروز سه‌شنبه ۳۱ شهریور ۱۴۰۵ بدون تغییر محسوس اعلام شد و بازار در آخرین روز تابستان با ثبات نسبی وارد آستانه مهرماه شد. هر کیلو ران گوسفندی ۲ میلیون و ۳۴۰ هزار تومان، ماهیچه گوسفندی ۲ میلیون و ۳۵۰ هزار تومان، گوشت خورشتی گوساله ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان و گوشت خورشتی گوسفندی حدود ۲ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان قیمت دارد. همزمان داده‌های بازار دام زنده نیز از ثبات نرخ گوسفند و گوساله حکایت دارد؛ با این حال فاصله قابل توجه قیمت دام تا گوشت در خرده‌فروشی و کاهش قدرت خرید خانوار همچنان دو مسئله مهم بازار پروتئین در آستانه پاییز هستند.
کد خبر: ۲۳۹۶۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۳۱
بازار گوشت قرمز در آخرین روز کاری هفته، پنجشنبه ۲۶ شهریور ۱۴۰۵، در شرایطی آرام و بدون نوسان قابل توجه فعالیت می‌کند که قیمت انواع گوشت در مراکز عرضه نسبت به روزهای گذشته تغییر محسوسی نداشته است. بررسی وضعیت بازار نشان می‌دهد پس از نوسانات هفته‌های اخیر در بخش دام زنده، اکنون قیمت گوشت مصرفی در مرحله تثبیت قرار گرفته و عرضه منظم باعث شده فروشندگان و خریداران با شرایط قابل پیش‌بینی‌تری روبه‌رو باشند.
کد خبر: ۲۳۹۵۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۲۷
بازار گوشت قرمز در روزهای پایانی شهریور ۱۴۰۵ فعلاً از موج نوسانات شدید فاصله گرفته و قیمت بسیاری از اقلام گوسفندی و گوساله نسبت به روز قبل ثابت مانده است. هر کیلو گوشت چرخ‌کرده مخلوط گوساله و گوسفندی یک میلیون و ۵۲۰ هزار تومان، ماهیچه گوسفندی ۲ میلیون و ۳۵۰ هزار تومان و ماهیچه گوساله ۲ میلیون و ۲۰۸ هزار تومان قیمت دارد. با این حال، ثبات امروز را نباید با ارزان‌شدن اشتباه گرفت؛ زیرا قیمت بسیاری از قطعات همچنان بالای دو میلیون تومان است و بخش مهمی از آرامش بازار می‌تواند نتیجه وفور نسبی عرضه در کنار کاهش قدرت خرید خانوار باشد، نه بازگشت گوشت به سطح قیمتی ارزان.
کد خبر: ۲۳۹۴۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۲۵
قیمت گوشت قرمز امروز پنجشنبه ۱۹ شهریور ۱۴۰۵ با یک الگوی دوگانه در بازار همراه شده است؛ در حالی که قیمت برخی قطعات گوساله مانند راسته و گوشت چرخ‌کرده در نرخ‌های رصدشده تغییر محسوسی نداشته، ماهیچه و راسته با استخوان گوسفندی گران‌تر شده‌اند. قیمت هر کیلو ماهیچه گوسفندی به ۲ میلیون و ۳۵۰ هزار تومان رسیده و راسته با استخوان گوسفندی نیز یک میلیون و ۶۸۰ هزار تومان قیمت خورده است. مقایسه با نرخ‌های ابتدای ماه نشان می‌دهد ماهیچه گوسفندی طی حدود یک هفته نزدیک ۷۰ هزار تومان گران شده، اما راسته گوساله همچنان در محدوده ۲ میلیون و ۲۵۰ هزار تومان باقی مانده است. همزمان، بازار دام زنده نیز تا روزهای اخیر کم‌نوسان بوده؛ موضوعی که نشان می‌دهد افزایش قیمت گوشت فعلاً بیشتر در بعضی برش‌های خاص و در بخش خرده‌فروشی متمرکز شده است.
کد خبر: ۲۳۹۳۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۹
بازار گوشت قرمز در جمعه ۱۳ شهریور ۱۴۰۵ پس از چند روز افزایش قیمت وارد فاز ثبات شده است. ماهیچه گوسفندی همچنان کیلویی ۲ میلیون و ۲۸۰ هزار تومان، ران گوسفندی حدود ۲ میلیون و ۲۷۰ هزار تومان، راسته گوساله ۲ میلیون و ۲۵۰ هزار تومان و ران گوساله ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان قیمت دارد. این نرخ‌ها نسبت به دو روز گذشته تغییر محسوسی نشان نمی‌دهند، اما آرام‌شدن بازار به معنی ارزان‌شدن نیست؛ قیمت بعضی قطعات فقط طی یک هفته بیش از پنج درصد بالا رفته و فاصله بازار آزاد با نرخ‌های سازمان میادین نیز در برخی برش‌ها به بیش از ۱۰ تا ۱۵ درصد رسیده است. در همین حال کاهش قدرت خرید خانوار، تسهیل واردات گوشت و ثبات چندروزه قیمت دام زنده سه عاملی هستند که فعلاً جلوی ادامه جهش را گرفته‌اند.
کد خبر: ۲۳۹۱۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۳
بازار گوشت قرمز در پنجم شهریور ۱۴۰۵ بدون جهش تازه وارد روز جدید شده، اما این آرامش برای خانوارها به معنای ارزانی نیست. در نرخ‌های فعلی، گوشت چرخ‌کرده مخلوط حدود یک میلیون و ۴۶۰ هزار تومان، گوشت خورشتی گوسفندی تا ۲ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان و گوشت ران گوساله حدود ۲ میلیون و ۱۳۰ هزار تومان برای هر کیلو قیمت‌گذاری شده‌اند. نکته قابل توجه اینجاست که قیمت دام زنده نسبت به اوج عید قربان کاهش محسوسی داشته، اما این افت هنوز به همان نسبت به ویترین قصابی‌ها منتقل نشده است. همزمان وزارت جهاد کشاورزی نیز از ابتدای شهریور محدودیت سقف و سابقه تجاری برای واردات گوشت گرم و منجمد را برداشته؛ اقدامی که می‌تواند در هفته‌های آینده فشار بیشتری بر قیمت‌ها وارد کند.
کد خبر: ۲۳۸۹۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۵
قیمت گوشت قرمز امروز سه‌شنبه ۳ شهریور ۱۴۰۵ در بخشی از بازار با افزایش همراه شد و برخی قطعات پرمصرف گوسفندی و گوساله‌ای دوباره از مرز دو میلیون تومان برای هر کیلو عبور کردند. در تازه‌ترین بررسی بازار، ماهیچه گوسفندی کیلویی ۲ میلیون و ۱۱۰ هزار تومان، ران گوسفندی ۲ میلیون و ۱۰۰ هزار تومان، سردست گوساله ۲ میلیون و ۱۳۰ هزار تومان و راسته گوساله ۲ میلیون و ۱۷۰ هزار تومان قیمت خورده است. این افزایش در حالی رخ می‌دهد که آمار رسمی تیرماه از کاهش ۴.۷ درصدی ماهانه قیمت گروه گوشت قرمز و سفید حکایت داشت؛ بنابراین تغییر جهت قیمت‌ها در ابتدای شهریور می‌تواند برای خانوارهایی که طی سال‌های اخیر مصرف گوشت خود را کاهش داده‌اند، زنگ هشدار تازه‌ای باشد.
کد خبر: ۲۳۸۹۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۳
قیمت گوشت قرمز امروز یکشنبه ۱ شهریور ۱۴۰۵ در حالی بدون جهش تازه‌ای در بازار اعلام شد که نرخ برخی قطعات ممتاز گوسفندی و گوساله همچنان از مرز ۲ میلیون تومان برای هر کیلو عبور کرده است. ماهیچه گوسفندی با قیمت حدود ۲ میلیون و ۱۶۰ هزار تومان و راسته گوساله با نرخ ۲ میلیون و ۱۱۰ هزار تومان در میان گران‌ترین محصولات بازار قرار دارند. همزمان از امروز امکان ثبت سفارش واردات انواع گوشت گرم و منجمد بدون لحاظ سقف و سابقه بازرگان فراهم شده؛ تصمیمی که می‌تواند در هفته‌های آینده به یکی از مهم‌ترین متغیرهای تعیین‌کننده قیمت گوشت تبدیل شود.
کد خبر: ۲۳۸۸۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۱
بازار گوشت قرمز در چهارشنبه ۲۸ مرداد ۱۴۰۵ پس از افزایش قیمت برخی قطعات گوساله در روزهای گذشته، وارد فاز کم‌نوسان‌تری شده است. ماهیچه گوسفندی کیلویی ۲ میلیون و ۴۰ هزار تومان، ران بدون استخوان گوسفندی ۲ میلیون و ۱۹۰ هزار تومان، چرخ‌کرده گوساله یک میلیون و ۳۸۵ هزار تومان و ران گوساله ۲ میلیون و ۸۰ هزار تومان قیمت خورده‌اند. با این حال، ثبات چندروزه را نباید با ارزانی اشتباه گرفت؛ بخش بزرگی از قطعات پرمصرف گوشت همچنان در محدوده دو میلیون تومان به ازای هر کیلو قرار دارند و آرامش فعلی بیشتر نتیجه توازن عرضه و تقاضاست تا بازگشت قیمت‌ها به سطوح پایین‌تر.
کد خبر: ۲۳۸۷۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۸
آخرین اخبار
پربازدیدها