قیمت گوشت
قیمت گوشت
بازار گوشت قرمز در جمعه ۱۳ شهریور ۱۴۰۵ پس از چند روز افزایش قیمت وارد فاز ثبات شده است. ماهیچه گوسفندی همچنان کیلویی ۲ میلیون و ۲۸۰ هزار تومان، ران گوسفندی حدود ۲ میلیون و ۲۷۰ هزار تومان، راسته گوساله ۲ میلیون و ۲۵۰ هزار تومان و ران گوساله ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان قیمت دارد. این نرخها نسبت به دو روز گذشته تغییر محسوسی نشان نمیدهند، اما آرامشدن بازار به معنی ارزانشدن نیست؛ قیمت بعضی قطعات فقط طی یک هفته بیش از پنج درصد بالا رفته و فاصله بازار آزاد با نرخهای سازمان میادین نیز در برخی برشها به بیش از ۱۰ تا ۱۵ درصد رسیده است. در همین حال کاهش قدرت خرید خانوار، تسهیل واردات گوشت و ثبات چندروزه قیمت دام زنده سه عاملی هستند که فعلاً جلوی ادامه جهش را گرفتهاند.
کد خبر: ۲۳۹۱۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۳
بازار گوشت قرمز در پنجم شهریور ۱۴۰۵ بدون جهش تازه وارد روز جدید شده، اما این آرامش برای خانوارها به معنای ارزانی نیست. در نرخهای فعلی، گوشت چرخکرده مخلوط حدود یک میلیون و ۴۶۰ هزار تومان، گوشت خورشتی گوسفندی تا ۲ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان و گوشت ران گوساله حدود ۲ میلیون و ۱۳۰ هزار تومان برای هر کیلو قیمتگذاری شدهاند. نکته قابل توجه اینجاست که قیمت دام زنده نسبت به اوج عید قربان کاهش محسوسی داشته، اما این افت هنوز به همان نسبت به ویترین قصابیها منتقل نشده است. همزمان وزارت جهاد کشاورزی نیز از ابتدای شهریور محدودیت سقف و سابقه تجاری برای واردات گوشت گرم و منجمد را برداشته؛ اقدامی که میتواند در هفتههای آینده فشار بیشتری بر قیمتها وارد کند.
کد خبر: ۲۳۸۹۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۵
قیمت گوشت قرمز امروز سهشنبه ۳ شهریور ۱۴۰۵ در بخشی از بازار با افزایش همراه شد و برخی قطعات پرمصرف گوسفندی و گوسالهای دوباره از مرز دو میلیون تومان برای هر کیلو عبور کردند. در تازهترین بررسی بازار، ماهیچه گوسفندی کیلویی ۲ میلیون و ۱۱۰ هزار تومان، ران گوسفندی ۲ میلیون و ۱۰۰ هزار تومان، سردست گوساله ۲ میلیون و ۱۳۰ هزار تومان و راسته گوساله ۲ میلیون و ۱۷۰ هزار تومان قیمت خورده است. این افزایش در حالی رخ میدهد که آمار رسمی تیرماه از کاهش ۴.۷ درصدی ماهانه قیمت گروه گوشت قرمز و سفید حکایت داشت؛ بنابراین تغییر جهت قیمتها در ابتدای شهریور میتواند برای خانوارهایی که طی سالهای اخیر مصرف گوشت خود را کاهش دادهاند، زنگ هشدار تازهای باشد.
کد خبر: ۲۳۸۹۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۳
قیمت گوشت قرمز امروز یکشنبه ۱ شهریور ۱۴۰۵ در حالی بدون جهش تازهای در بازار اعلام شد که نرخ برخی قطعات ممتاز گوسفندی و گوساله همچنان از مرز ۲ میلیون تومان برای هر کیلو عبور کرده است. ماهیچه گوسفندی با قیمت حدود ۲ میلیون و ۱۶۰ هزار تومان و راسته گوساله با نرخ ۲ میلیون و ۱۱۰ هزار تومان در میان گرانترین محصولات بازار قرار دارند. همزمان از امروز امکان ثبت سفارش واردات انواع گوشت گرم و منجمد بدون لحاظ سقف و سابقه بازرگان فراهم شده؛ تصمیمی که میتواند در هفتههای آینده به یکی از مهمترین متغیرهای تعیینکننده قیمت گوشت تبدیل شود.
کد خبر: ۲۳۸۸۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۱
بازار گوشت قرمز در چهارشنبه ۲۸ مرداد ۱۴۰۵ پس از افزایش قیمت برخی قطعات گوساله در روزهای گذشته، وارد فاز کمنوسانتری شده است. ماهیچه گوسفندی کیلویی ۲ میلیون و ۴۰ هزار تومان، ران بدون استخوان گوسفندی ۲ میلیون و ۱۹۰ هزار تومان، چرخکرده گوساله یک میلیون و ۳۸۵ هزار تومان و ران گوساله ۲ میلیون و ۸۰ هزار تومان قیمت خوردهاند. با این حال، ثبات چندروزه را نباید با ارزانی اشتباه گرفت؛ بخش بزرگی از قطعات پرمصرف گوشت همچنان در محدوده دو میلیون تومان به ازای هر کیلو قرار دارند و آرامش فعلی بیشتر نتیجه توازن عرضه و تقاضاست تا بازگشت قیمتها به سطوح پایینتر.
کد خبر: ۲۳۸۷۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۸
بازار گوشت قرمز ایران در حالی با قیمتهای بالا و افت قدرت خرید خانوار روبهروست که واردات این محصول در پنج ماه اخیر به حدود ۱۲ تا ۱۴ هزار تن محدود شده است. رئیس انجمن صنفی واردکنندگان فرآوردههای خام دامی میگوید تقاضا برای گوشت به اندازهای کاهش یافته که حتی همین حجم واردات نیز بهراحتی جذب بازار نمیشود؛ همزمان قرار است طی یک تا دو ماه آینده گوشت منجمد گوسفندی از مغولستان وارد ایران شود. با این حال اختلاف آماری قابل توجهی درباره سرانه مصرف گوشت وجود دارد؛ انجمن واردکنندگان آن را حدود ۵ تا ۶ کیلوگرم اعلام میکند، در حالی که معاون وزارت جهاد کشاورزی عددی نزدیک به ۱۱ کیلوگرم را مطرح کرده است.
کد خبر: ۲۳۸۷۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۷
بازار گوشت قرمز امروز دوشنبه ۲۶ مرداد ۱۴۰۵ با دو چهره متفاوت به استقبال خریداران رفته است؛ بررسی قیمتهای خردهفروشی نشان میدهد نرخ برخی قطعات گوشت گوساله افزایش پیدا کرده و قیمتهایی بالاتر از ۲ میلیون تومان برای هر کیلو ثبت شده، در حالی که بخشی از اقلام گوشت گوسفندی همچنان در محدوده روزهای گذشته معامله میشوند. اختلاف قابلتوجه نرخها میان مراکز عرضه نیز به یکی از مهمترین ویژگیهای بازار این روزها تبدیل شده است.
کد خبر: ۲۳۸۷۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۶
بازار گوشت قرمز در شنبه ۲۴ مرداد ۱۴۰۵ بدون جهش تازه قیمتی کار خود را ادامه داده، اما «ثبات» این بازار به معنای ارزانشدن نیست. تازهترین رصد خردهفروشی، قیمت هر کیلو گوشت چرخکرده مخلوط گوساله و گوسفندی را حدود یک میلیون و ۳۶۰ هزار تومان، گوشت آبگوشتی گوسفندی را یک میلیون و ۵۰۰ هزار تومان و سردست گوساله را یک میلیون و ۹۰۰ هزار تومان نشان میدهد. همزمان قیمت دام زنده نیز در سراسر کشور تقریباً ثابت مانده و در تهران گوسفند زنده حدود ۶۶۸ هزار و گوساله حدود ۵۳۵ هزار تومان در هر کیلو قیمت دارد. مجموعه این دادهها نشان میدهد فعلاً مشکل بازار «کمبود دام» نیست؛ مسئله مهمتر فاصله قابل توجه قیمت از دامداری تا ویترین فروشگاه و قدرت خرید مصرفکننده است.
کد خبر: ۲۳۸۶۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۴
بازار گوشت قرمز در پنجشنبه ۲۲ مرداد ۱۴۰۵ بدون شوک تازه قیمتی به کار خود ادامه میدهد؛ ماهیچه گوسفندی کیلویی ۲ میلیون و ۱۶۰ هزار تومان، راسته با استخوان یک میلیون و ۵۵۰ هزار تومان، سردست گوساله یک میلیون و ۸۵۰ هزار تومان و قلوهگاه گوساله یک میلیون و ۲۴۷ هزار تومان قیمت خورده است. بررسی قیمتهای ابتدای مرداد نشان میدهد دستکم در برخی اقلام اصلی، نرخها تقریباً تکان نخوردهاند. اما این «ثبات» یک روی دیگر هم دارد: گوشت در سطحی تثبیت شده که همچنان خرید منظم آن برای بخش بزرگی از خانوارها دشوار است.
کد خبر: ۲۳۸۶۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۲
بازار گوشت قرمز در ۲۰ مرداد ۱۴۰۵ بدون جهش تازه قیمتها به کار خود ادامه میدهد، اما این آرامش یک نکته مهم دارد؛ قیمتها در سطوح بسیار بالا تثبیت شدهاند. هر کیلو ران گوسفندی اکنون بیش از ۲ میلیون تومان قیمت دارد و ران و سردست گوساله نیز کیلویی یک میلیون و ۹۰۰ هزار تومان فروخته میشوند. همزمان فعالان بازار از افزایش عرضه دام و حتی افت قیمت دام زنده خبر میدهند؛ اتفاقی که هنوز اثر محسوسی بر قیمت گوشت در خردهفروشی نداشته است. بنابراین پرسش اصلی این است که ثبات فعلی نشانه آرامش پایدار بازار است یا نتیجه کاهش قدرت خرید و افت تقاضای خانوارها؟
کد خبر: ۲۳۸۶۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۰
بازار گوشت قرمز امروز یکشنبه ۱۸ مرداد ۱۴۰۵ بدون تغییر محسوس قیمتی کار خود را ادامه میدهد؛ گوشت خورشتی گوسفندی کیلویی ۲ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان، خورشتی گوساله یک میلیون و ۹۵۵ هزار تومان، سردست گوسفندی یک میلیون و ۹۰۰ هزار تومان و ماهیچه گوساله ۲ میلیون و ۱۲۰ هزار تومان قیمت دارد. ثبات قیمت در نگاه نخست خبر مثبتی برای مصرفکننده است، اما اتفاق مهمتری در مبدا بازار رخ داده است: رئیس شورای تأمین دام میگوید قیمت دام زنده طی یکی دو ماه اخیر حدود ۳۰ درصد پایین آمده و عرضه افزایش یافته، با این حال این کاهش هنوز به شکل محسوسی به قیمت گوشت در خردهفروشی منتقل نشده است.
کد خبر: ۲۳۸۵۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۸
بحث واردات گوشت بوفالو از هند دوباره به یکی از پروندههای داغ بازار گوشت ایران تبدیل شده است؛ محصولی که سالها بیشتر برای صنایع فرآوردههای گوشتی وارد میشد، اما طی حدود دو سال اخیر امکان عرضه برخی قطعات آن برای مصرف خانوار نیز فراهم شده است. وزارت جهاد کشاورزی در آذر ۱۴۰۴ سقف ارزی ثبت سفارش قطعات وکیومشده گوشت گاومیش هندی را کیلویی ۴.۵ یورو تعیین کرده بود و اکنون فعالان وارداتی از برنامه تأمین سالانه ۸ تا ۱۰ هزار تن از هند و مجموعاً حدود ۴۰ تا ۵۰ هزار تن گوشت از مبادی مختلف سخن میگویند. در مقابل، اتحادیه دام سبک هشدار میدهد افزایش واردات میتواند بازار دامدار ایرانی را کوچکتر کند. پشت این اختلاف یک سؤال مهمتر وجود دارد: در شرایط کمآبی و محدودیت نهاده، واردات گوشت ارزانتر تمام میشود یا سرمایهگذاری روی تولید داخل؟
کد خبر: ۲۳۸۵۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۸
قیمت گوشت قرمز در آخرین روز هفته بدون جهش تازه باقی ماند، اما نرخ قطعات پرتقاضا همچنان در محدوده سنگینی قرار دارد؛ هر کیلو ماهیچه گوساله حدود ۲ میلیون و ۱۰ هزار تومان و ماهیچه گوسفندی ۲ میلیون و ۴۰ هزار تومان قیمت خورده است. نکته مهمتر بازار اما در حلقه قبل از خردهفروشی دیده میشود؛ فعالان دامداری از کاهش قیمت دام زنده خبر میدهند، در حالی که این افت هنوز به شکل محسوسی به ویترین قصابیها منتقل نشده است. این فاصله، پرسش مهمی را پیش روی مصرفکنندگان قرار داده است: چرا با ارزانشدن دام، گوشت ارزان نمیشود؟
کد خبر: ۲۳۸۵۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۶
بازار گوشت قرمز پس از ماهها نوسان و افزایش قیمت، اکنون وارد دورهای از ثبات نسبی شده است؛ اما این آرامش نه از مسیر کاهش قیمت، بلکه از کاهش تقاضای مصرفی و توقف رشد نرخها در سطوح بالا شکل گرفته است. بررسیهای میدانی نشان میدهد در مردادماه ۱۴۰۵، بازار گوشت قرمز بدون شوک قیمتی جدید فعالیت میکند، اما فاصله میان قیمت محصولات پروتئینی و توان خرید خانوارها همچنان یکی از مهمترین چالشهای این بازار به شمار میرود.
کد خبر: ۲۳۸۴۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۴
قیمت گوشت قرمز امروز دوشنبه ۱۲ مرداد ۱۴۰۵ بدون تغییر محسوس اعلام شد؛ بااینحال، ثبات بازار در سطوحی شکل گرفته که خرید گوشت گوسفندی و گوساله را برای بخش بزرگی از خانوارها دشوار کرده است. در تازهترین فهرست قیمتها، هر کیلوگرم گوشت سردست گوسفندی یک میلیون و ۹۰۰ هزار تومان و گوشت خورشتی گوسفندی ۲ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان عرضه میشود. کاهش قدرت خرید، ثبات قیمت دام زنده و نبود تقاضای قدرتمند، سه عامل اصلی توقف موقت موج گرانی هستند.
کد خبر: ۲۳۸۴۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۲
قیمت گوشت قرمز امروز شنبه ۱۰ مرداد ۱۴۰۵ بدون تغییر محسوسی نسبت به هفتههای گذشته اعلام شد؛ بااینحال، ثبات بازار در سطوحی رقم خورده که بسیاری از قطعات پرمصرف گوشت گوسفندی و گوساله بین یک میلیون و ۳۰۰ هزار تا بیش از دو میلیون تومان قیمت دارند. ماهیچه گوساله به دو میلیون و ۱۰ هزار تومان رسیده و گوشت آبگوشتی گوسفندی نیز کیلویی یک میلیون و ۵۵۰ هزار تومان عرضه میشود.
کد خبر: ۲۳۸۳۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۰
قیمت دام زنده در بازار کاهش یافته و عرضه نیز در یکی از مطلوبترین وضعیتهای سالهای اخیر قرار دارد؛ با این حال، مصرفکنندگان هنوز گوشت گوسفندی را با نرخهای بالا خریداری میکنند. اعلام قیمت ۶۴۰ تا ۶۸۰ هزار تومانی هر کیلو بره نر زنده در برابر قیمت حدود دو میلیون تومانی برخی قطعات گوشت، بار دیگر نقش هزینه تولید، واسطهها، شبکه توزیع و سیاست واردات را در گرانی سفره خانوارها برجسته کرده است.
کد خبر: ۲۳۸۳۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۰
قیمت گوشت قرمز امروز پنجشنبه ۸ مرداد ۱۴۰۵ در پایان هفته بدون نوسان محسوس اعلام شد. بررسی نرخهای عرضهشده در بازار نشان میدهد فیله گوسفندی همچنان گرانترین قلم فهرست است و هر کیلوگرم آن با قیمت دو میلیون و ۴۷۵ هزار تومان فروخته میشود. گوشت خورشتی گوسفندی نیز به کیلویی دو میلیون و ۳۰۰ هزار تومان رسیده است. با وجود ثبات چندروزه قیمتها و افزایش عرضه دام زنده، هنوز نشانهای از کاهش چشمگیر نرخ گوشت در خردهفروشی دیده نمیشود؛ موضوعی که فاصله میان قیمت دامداری و فروشگاه را دوباره در مرکز توجه قرار داده است.
کد خبر: ۲۳۸۳۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۸
بازار گوشت قرمز پس از نوسانات ماههای گذشته وارد دورهای از ثبات نسبی شده است؛ بهطوریکه قیمت بیشتر قطعات گوسفندی و گوساله تغییر محسوسی ندارد. با این حال، آرامش بازار به معنای ارزانشدن گوشت نیست. ماهیچه گوسفندی در محدوده دو میلیون و ۱۶۰ هزار تومان و ماهیچه گوساله حدود دو میلیون و ۱۲۰ هزار تومان عرضه میشود؛ نرخهایی که نشان میدهند بازار از مرحله جهش روزانه عبور کرده، اما همچنان در سطحی بسیار بالا و دور از توان خرید بخش بزرگی از خانوارها قرار دارد.
کد خبر: ۲۳۸۲۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۶
قیمت گوشت قرمز در بازار امروز یکشنبه ۴ مرداد ۱۴۰۵ بدون جهش تازه اعلام شد؛ بااینحال، این ثبات در سطحی شکل گرفته که خرید بسیاری از قطعات مرغوب برای خانوارها دشوار است. هر کیلو مغز ران گوسفندی به دو میلیون و ۱۰۰ هزار تومان و مغز ران گوساله به یک میلیون و ۹۵۵ هزار تومان رسیده است. بنابراین، آرامش فعلی بازار را باید بیشتر «توقف افزایش روزانه قیمتها» دانست، نه بازگشت گوشت قرمز به محدودهای ارزان و در دسترس.
کد خبر: ۲۳۸۲۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۴
آخرین اخبار
پربازدیدها