قیمت گوشت قرمز
قیمت گوشت قرمز
بازار گوشت قرمز در جمعه ۱۳ شهریور ۱۴۰۵ پس از چند روز افزایش قیمت وارد فاز ثبات شده است. ماهیچه گوسفندی همچنان کیلویی ۲ میلیون و ۲۸۰ هزار تومان، ران گوسفندی حدود ۲ میلیون و ۲۷۰ هزار تومان، راسته گوساله ۲ میلیون و ۲۵۰ هزار تومان و ران گوساله ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان قیمت دارد. این نرخها نسبت به دو روز گذشته تغییر محسوسی نشان نمیدهند، اما آرامشدن بازار به معنی ارزانشدن نیست؛ قیمت بعضی قطعات فقط طی یک هفته بیش از پنج درصد بالا رفته و فاصله بازار آزاد با نرخهای سازمان میادین نیز در برخی برشها به بیش از ۱۰ تا ۱۵ درصد رسیده است. در همین حال کاهش قدرت خرید خانوار، تسهیل واردات گوشت و ثبات چندروزه قیمت دام زنده سه عاملی هستند که فعلاً جلوی ادامه جهش را گرفتهاند.
کد خبر: ۲۳۹۱۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۳
بازار گوشت قرمز دوباره وارد فاز افزایشی شده و در برخی مراکز خردهفروشی قیمت ماهیچه گوسفندی به دو میلیون و ۲۸۰ هزار تومان و راسته گوساله به دو میلیون و ۲۵۰ هزار تومان برای هر کیلو رسیده است. نکته عجیب اینجاست که قیمت دام زنده امروز تقریباً بدون تغییر مانده؛ هر کیلو گوسفند زنده حداکثر ۶۳۵ هزار تومان و گوساله حدود ۶۱۰ هزار تومان قیمت دارد. با این حال تازهترین آمار رسمی از کاهش ۸ درصدی عرضه گوشت گاو و گوساله در کشتارگاهها حکایت میکند؛ آماری که میتواند توضیح دهد چرا فشار افزایش قیمت در بازار گوشت گوساله گستردهتر از گوسفندی شده است.
کد خبر: ۲۳۹۱۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۱
بازار گوشت قرمز در روز دوشنبه ۹ شهریور ۱۴۰۵ بدون شوک تازه قیمتی کار خود را ادامه داد و بررسی نرخهای گوسفندی و گوساله نشان میدهد بیشتر اقلام نسبت به روزهای گذشته تغییر محسوسی نداشتهاند. با این حال «ثبات قیمت» در بازاری که قیمت برخی قطعات گوشت به بیش از ۲ میلیون تومان برای هر کیلو رسیده، الزاماً خبر ارزانی نیست. همزمان قیمت دام زنده آرام گرفته، دولت محدودیت واردات گوشت را کاهش داده و وزارت جهاد کشاورزی از روند کاهشی قیمتها سخن میگوید؛ اما کاهش قدرت خرید و رکود تقاضا این پرسش را مطرح میکند که آرامش فعلی بازار نتیجه بهبود عرضه است یا خانوارها دیگر توان خرید بیشتر ندارند؟
کد خبر: ۲۳۹۰۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۹
بازار گوشت قرمز در آغاز معاملات هفته بدون شوک تازه قیمتی کار خود را شروع کرد و نرخ گوشت گوسفندی و گوساله در بسیاری از اقلام پرتقاضا در محدوده روزهای گذشته باقی ماند. تازهترین بررسی بازار در روز یکشنبه ۸ شهریور ۱۴۰۵ نشان میدهد قیمت هر کیلو ران بدون استخوان گوسفندی به ۲ میلیون و ۱۹۰ هزار تومان و ران گوساله به ۲ میلیون و ۱۳۰ هزار تومان رسیده است؛ ارقامی که اگرچه از ثبات روزانه حکایت دارند، اما همچنان از سنگینی هزینه خرید گوشت قرمز برای خانوارها خبر میدهند.
کد خبر: ۲۳۹۰۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۸
قیمت گوشت قرمز امروز شنبه ۷ شهریور ۱۴۰۵ در شرایطی اعلام شد که بازار نخستین روز کاری هفته را بدون جهش تازه آغاز کرد. ران بدون استخوان گوسفندی در برخی مراکز عرضه به کیلویی ۲ میلیون و ۱۹۰ هزار تومان و ران گوساله به ۲ میلیون و ۱۳۰ هزار تومان رسیده است. با این حال، ثبات تابلوی قیمتها یک پیام مهم برای مصرفکننده دارد؛ گوشت گرانتر نشده، اما هنوز نشانهای جدی از ارزانشدن آن هم دیده نمیشود.
کد خبر: ۲۳۹۰۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۷
بازار گوشت قرمز در پنجم شهریور ۱۴۰۵ بدون جهش تازه وارد روز جدید شده، اما این آرامش برای خانوارها به معنای ارزانی نیست. در نرخهای فعلی، گوشت چرخکرده مخلوط حدود یک میلیون و ۴۶۰ هزار تومان، گوشت خورشتی گوسفندی تا ۲ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان و گوشت ران گوساله حدود ۲ میلیون و ۱۳۰ هزار تومان برای هر کیلو قیمتگذاری شدهاند. نکته قابل توجه اینجاست که قیمت دام زنده نسبت به اوج عید قربان کاهش محسوسی داشته، اما این افت هنوز به همان نسبت به ویترین قصابیها منتقل نشده است. همزمان وزارت جهاد کشاورزی نیز از ابتدای شهریور محدودیت سقف و سابقه تجاری برای واردات گوشت گرم و منجمد را برداشته؛ اقدامی که میتواند در هفتههای آینده فشار بیشتری بر قیمتها وارد کند.
کد خبر: ۲۳۸۹۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۵
قیمت گوشت قرمز امروز سهشنبه ۳ شهریور ۱۴۰۵ در بخشی از بازار با افزایش همراه شد و برخی قطعات پرمصرف گوسفندی و گوسالهای دوباره از مرز دو میلیون تومان برای هر کیلو عبور کردند. در تازهترین بررسی بازار، ماهیچه گوسفندی کیلویی ۲ میلیون و ۱۱۰ هزار تومان، ران گوسفندی ۲ میلیون و ۱۰۰ هزار تومان، سردست گوساله ۲ میلیون و ۱۳۰ هزار تومان و راسته گوساله ۲ میلیون و ۱۷۰ هزار تومان قیمت خورده است. این افزایش در حالی رخ میدهد که آمار رسمی تیرماه از کاهش ۴.۷ درصدی ماهانه قیمت گروه گوشت قرمز و سفید حکایت داشت؛ بنابراین تغییر جهت قیمتها در ابتدای شهریور میتواند برای خانوارهایی که طی سالهای اخیر مصرف گوشت خود را کاهش دادهاند، زنگ هشدار تازهای باشد.
کد خبر: ۲۳۸۹۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۳
بازار مرغ در شهریور ۱۴۰۵ با یک هشدار جدی از سمت تولیدکنندگان روبهرو شده است. مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی میگوید پس از حذف ارز ترجیحی، هزینه نهادهها و مولفههای تولید چهار تا پنج برابر شده، اما تسهیلات سرمایه در گردش متناسب با این جهش در اختیار مرغداران قرار نگرفته است. به گفته حبیبالله اسداللهنژاد، قیمت تمامشده هر کیلو مرغ اکنون به حدود ۲۸۰ تا ۲۹۰ هزار تومان رسیده؛ رقمی که پیش از حذف ارز ترجیحی حدود ۸۷ هزار تومان بود. در همین شرایط، خبر آغاز قریبالوقوع صادرات مرغ میتواند هم فرصتی برای تخلیه مازاد تولید باشد و هم در صورت ضعف تولید، به متغیری حساس برای بازار داخلی تبدیل شود.
کد خبر: ۲۳۸۸۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۲
قیمت گوشت قرمز امروز یکشنبه ۱ شهریور ۱۴۰۵ در حالی بدون جهش تازهای در بازار اعلام شد که نرخ برخی قطعات ممتاز گوسفندی و گوساله همچنان از مرز ۲ میلیون تومان برای هر کیلو عبور کرده است. ماهیچه گوسفندی با قیمت حدود ۲ میلیون و ۱۶۰ هزار تومان و راسته گوساله با نرخ ۲ میلیون و ۱۱۰ هزار تومان در میان گرانترین محصولات بازار قرار دارند. همزمان از امروز امکان ثبت سفارش واردات انواع گوشت گرم و منجمد بدون لحاظ سقف و سابقه بازرگان فراهم شده؛ تصمیمی که میتواند در هفتههای آینده به یکی از مهمترین متغیرهای تعیینکننده قیمت گوشت تبدیل شود.
کد خبر: ۲۳۸۸۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۱
قیمت گوشت قرمز در بازار امروز جمعه ۳۰ مرداد ۱۴۰۵ تغییر محسوسی نکرده، اما «ثبات» فعلی خبر ارزانی نیست. تازهترین رصد بازار نشان میدهد هر کیلو گوشت خورشتی گوسفندی ۲ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان، ماهیچه گوساله ۲ میلیون و ۱۲۰ هزار تومان، ران گوساله یک میلیون و ۹۲۰ هزار تومان و گوشت آبگوشتی گوسفندی یک میلیون و ۵۰۰ هزار تومان قیمت دارد. بررسی آرشیو قیمتها نشان میدهد برخی از همین نرخها دستکم از نیمه مرداد تقریباً بدون تغییر ماندهاند؛ بنابراین بازار واقعاً وارد یک دوره کمنوسان شده است. با این حال، افت قیمت دام زنده، کاهش ۴.۷ درصدی شاخص گروه گوشت قرمز و سفید در تیرماه و ثبات نسبی عرضه هنوز نتوانسته کاهش محسوسی را به قیمت خردهفروشی منتقل کند.
کد خبر: ۲۳۸۸۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۳۰
بازار گوشت قرمز در چهارشنبه ۲۸ مرداد ۱۴۰۵ پس از افزایش قیمت برخی قطعات گوساله در روزهای گذشته، وارد فاز کمنوسانتری شده است. ماهیچه گوسفندی کیلویی ۲ میلیون و ۴۰ هزار تومان، ران بدون استخوان گوسفندی ۲ میلیون و ۱۹۰ هزار تومان، چرخکرده گوساله یک میلیون و ۳۸۵ هزار تومان و ران گوساله ۲ میلیون و ۸۰ هزار تومان قیمت خوردهاند. با این حال، ثبات چندروزه را نباید با ارزانی اشتباه گرفت؛ بخش بزرگی از قطعات پرمصرف گوشت همچنان در محدوده دو میلیون تومان به ازای هر کیلو قرار دارند و آرامش فعلی بیشتر نتیجه توازن عرضه و تقاضاست تا بازگشت قیمتها به سطوح پایینتر.
کد خبر: ۲۳۸۷۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۸
بازار گوشت قرمز امروز دوشنبه ۲۶ مرداد ۱۴۰۵ با دو چهره متفاوت به استقبال خریداران رفته است؛ بررسی قیمتهای خردهفروشی نشان میدهد نرخ برخی قطعات گوشت گوساله افزایش پیدا کرده و قیمتهایی بالاتر از ۲ میلیون تومان برای هر کیلو ثبت شده، در حالی که بخشی از اقلام گوشت گوسفندی همچنان در محدوده روزهای گذشته معامله میشوند. اختلاف قابلتوجه نرخها میان مراکز عرضه نیز به یکی از مهمترین ویژگیهای بازار این روزها تبدیل شده است.
کد خبر: ۲۳۸۷۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۶
بازار گوشت قرمز در شنبه ۲۴ مرداد ۱۴۰۵ بدون جهش تازه قیمتی کار خود را ادامه داده، اما «ثبات» این بازار به معنای ارزانشدن نیست. تازهترین رصد خردهفروشی، قیمت هر کیلو گوشت چرخکرده مخلوط گوساله و گوسفندی را حدود یک میلیون و ۳۶۰ هزار تومان، گوشت آبگوشتی گوسفندی را یک میلیون و ۵۰۰ هزار تومان و سردست گوساله را یک میلیون و ۹۰۰ هزار تومان نشان میدهد. همزمان قیمت دام زنده نیز در سراسر کشور تقریباً ثابت مانده و در تهران گوسفند زنده حدود ۶۶۸ هزار و گوساله حدود ۵۳۵ هزار تومان در هر کیلو قیمت دارد. مجموعه این دادهها نشان میدهد فعلاً مشکل بازار «کمبود دام» نیست؛ مسئله مهمتر فاصله قابل توجه قیمت از دامداری تا ویترین فروشگاه و قدرت خرید مصرفکننده است.
کد خبر: ۲۳۸۶۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۴
بازار گوشت قرمز در پنجشنبه ۲۲ مرداد ۱۴۰۵ بدون شوک تازه قیمتی به کار خود ادامه میدهد؛ ماهیچه گوسفندی کیلویی ۲ میلیون و ۱۶۰ هزار تومان، راسته با استخوان یک میلیون و ۵۵۰ هزار تومان، سردست گوساله یک میلیون و ۸۵۰ هزار تومان و قلوهگاه گوساله یک میلیون و ۲۴۷ هزار تومان قیمت خورده است. بررسی قیمتهای ابتدای مرداد نشان میدهد دستکم در برخی اقلام اصلی، نرخها تقریباً تکان نخوردهاند. اما این «ثبات» یک روی دیگر هم دارد: گوشت در سطحی تثبیت شده که همچنان خرید منظم آن برای بخش بزرگی از خانوارها دشوار است.
کد خبر: ۲۳۸۶۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۲
بازار گوشت قرمز در ۲۰ مرداد ۱۴۰۵ بدون جهش تازه قیمتها به کار خود ادامه میدهد، اما این آرامش یک نکته مهم دارد؛ قیمتها در سطوح بسیار بالا تثبیت شدهاند. هر کیلو ران گوسفندی اکنون بیش از ۲ میلیون تومان قیمت دارد و ران و سردست گوساله نیز کیلویی یک میلیون و ۹۰۰ هزار تومان فروخته میشوند. همزمان فعالان بازار از افزایش عرضه دام و حتی افت قیمت دام زنده خبر میدهند؛ اتفاقی که هنوز اثر محسوسی بر قیمت گوشت در خردهفروشی نداشته است. بنابراین پرسش اصلی این است که ثبات فعلی نشانه آرامش پایدار بازار است یا نتیجه کاهش قدرت خرید و افت تقاضای خانوارها؟
کد خبر: ۲۳۸۶۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۰
بازار گوشت قرمز امروز یکشنبه ۱۸ مرداد ۱۴۰۵ بدون تغییر محسوس قیمتی کار خود را ادامه میدهد؛ گوشت خورشتی گوسفندی کیلویی ۲ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان، خورشتی گوساله یک میلیون و ۹۵۵ هزار تومان، سردست گوسفندی یک میلیون و ۹۰۰ هزار تومان و ماهیچه گوساله ۲ میلیون و ۱۲۰ هزار تومان قیمت دارد. ثبات قیمت در نگاه نخست خبر مثبتی برای مصرفکننده است، اما اتفاق مهمتری در مبدا بازار رخ داده است: رئیس شورای تأمین دام میگوید قیمت دام زنده طی یکی دو ماه اخیر حدود ۳۰ درصد پایین آمده و عرضه افزایش یافته، با این حال این کاهش هنوز به شکل محسوسی به قیمت گوشت در خردهفروشی منتقل نشده است.
کد خبر: ۲۳۸۵۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۸
قیمت گوشت قرمز در آخرین روز هفته بدون جهش تازه باقی ماند، اما نرخ قطعات پرتقاضا همچنان در محدوده سنگینی قرار دارد؛ هر کیلو ماهیچه گوساله حدود ۲ میلیون و ۱۰ هزار تومان و ماهیچه گوسفندی ۲ میلیون و ۴۰ هزار تومان قیمت خورده است. نکته مهمتر بازار اما در حلقه قبل از خردهفروشی دیده میشود؛ فعالان دامداری از کاهش قیمت دام زنده خبر میدهند، در حالی که این افت هنوز به شکل محسوسی به ویترین قصابیها منتقل نشده است. این فاصله، پرسش مهمی را پیش روی مصرفکنندگان قرار داده است: چرا با ارزانشدن دام، گوشت ارزان نمیشود؟
کد خبر: ۲۳۸۵۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۶
بازار گوشت قرمز ایران در مرداد ۱۴۰۵ با یک تناقض جدی روبهرو است؛ در حالی که فعالان صنعت دام از کاهش حدود ۳۰ درصدی قیمت دام زنده نسبت به عید قربان خبر میدهند، قیمت گوشت در خردهفروشیها همچنان در سطوح بالا باقی مانده و خانوارها اثر محسوسی از این کاهش احساس نمیکنند. بررسی روند قیمتها نیز نشان میدهد بهای گوشت قرمز طی بیش از دو دهه بیش از ۱۵۰ برابر افزایش یافته است؛ موضوعی که علاوه بر تورم، به ضعف ساختار توزیع، رشد هزینههای تولید و سهم بالای واسطهها بازمیگردد. کارشناسان معتقدند تا زمانی که زنجیره عرضه اصلاح نشود، کاهش قیمت دام زنده به سفره مردم نخواهد رسید.
کد خبر: ۲۳۸۴۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۶
بازار گوشت قرمز پس از ماهها نوسان و افزایش قیمت، اکنون وارد دورهای از ثبات نسبی شده است؛ اما این آرامش نه از مسیر کاهش قیمت، بلکه از کاهش تقاضای مصرفی و توقف رشد نرخها در سطوح بالا شکل گرفته است. بررسیهای میدانی نشان میدهد در مردادماه ۱۴۰۵، بازار گوشت قرمز بدون شوک قیمتی جدید فعالیت میکند، اما فاصله میان قیمت محصولات پروتئینی و توان خرید خانوارها همچنان یکی از مهمترین چالشهای این بازار به شمار میرود.
کد خبر: ۲۳۸۴۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۴
قیمت گوشت قرمز امروز دوشنبه ۱۲ مرداد ۱۴۰۵ بدون تغییر محسوس اعلام شد؛ بااینحال، ثبات بازار در سطوحی شکل گرفته که خرید گوشت گوسفندی و گوساله را برای بخش بزرگی از خانوارها دشوار کرده است. در تازهترین فهرست قیمتها، هر کیلوگرم گوشت سردست گوسفندی یک میلیون و ۹۰۰ هزار تومان و گوشت خورشتی گوسفندی ۲ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان عرضه میشود. کاهش قدرت خرید، ثبات قیمت دام زنده و نبود تقاضای قدرتمند، سه عامل اصلی توقف موقت موج گرانی هستند.
کد خبر: ۲۳۸۴۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۲
آخرین اخبار
پربازدیدها