قیمت مرغ امروز سه‌شنبه ۱۹ آبان ۱۴۰۵؛ مرغ کامل ۳۳۰ هزار تومان شد + جدول قیمت
بازار گوشت مرغ در شرایطی معاملات امروز را دنبال می‌کند که عرضه مناسب محصول به مراکز توزیع، مانع شکل‌گیری نوسانات جدید شده است. گزارش‌ها از خرده‌فروشی‌ها و مراکز عرضه نشان می‌دهد فروشندگان همچنان محصولات خود را با نرخ‌های قبلی عرضه می‌کنند و تغییر محسوسی در قیمت انواع گوشت مرغ مشاهده نمی‌شود.
بااین‌حال، تفاوت قیمت قطعات مرغ همچنان یکی از موضوعات مهم برای مصرف‌کنندگان است؛ به‌طوری‌که فاصله قیمتی میان مرغ کامل و سینه مرغ با استخوان به ۲۷۳ هزار تومان در هر کیلوگرم می‌رسد.
قیمت انواع گوشت مرغ امروز ۱۹ آبان ۱۴۰۵ در بازار
بر اساس تازه‌ترین قیمت‌های اعلام‌شده، هر کیلوگرم مرغ کامل با نرخ ۳۳۰ هزار تومان به فروش می‌رسد و در میان محصولات بررسی‌شده، ارزان‌ترین گزینه محسوب می‌شود.
قیمت ران مرغ بدون پوست و بدون کمر نیز به ۴۲۴ هزار و ۸۰۰ تومان برای هر کیلوگرم رسیده است. همچنین مغز ران مرغ با قیمت ۴۶۳ هزار و ۵۰۰ تومان عرضه می‌شود.
در میان قطعات پرمصرف، سینه مرغ با استخوان بالاترین قیمت را دارد و هر کیلوگرم آن با نرخ ۶۰۳ هزار تومان در بازار به فروش می‌رسد.
جدول قیمت مرغ امروز سه‌شنبه ۱۹ آبان ۱۴۰۵
| نوع گوشت مرغ | قیمت هر کیلوگرم (تومان) |
|---|---|
| مرغ کامل | ۳۳۰٬۰۰۰ |
| ران مرغ بدون پوست و بدون کمر | ۴۲۴٬۸۰۰ |
| مغز ران مرغ | ۴۶۳٬۵۰۰ |
| سینه مرغ با استخوان | ۶۰۳٬۰۰۰ |
قیمت‌های اعلام‌شده مربوط به نرخ‌های گزارش‌شده در بازار خرده‌فروشی است و ممکن است با توجه به محل عرضه، نوع بسته‌بندی و شرایط فروش تفاوت داشته باشد.
علت اختلاف قیمت مرغ کامل با قطعات مرغ چیست؟
یکی از ویژگی‌های بازار امروز، فاصله قابل‌توجه قیمت مرغ کامل با قطعات آماده مصرف است. بخشی از این اختلاف به هزینه‌های قطعه‌بندی، فرآوری، جداسازی پوست و استخوان، بسته‌بندی و آماده‌سازی محصولات مربوط می‌شود.
علاوه بر هزینه‌های فرآوری، میزان تقاضا برای قطعات مختلف و سهم هر بخش از لاشه مرغ نیز در تعیین قیمت تأثیر دارد. به همین دلیل، قیمت هر کیلوگرم سینه یا مغز ران می‌تواند به‌مراتب بیشتر از نرخ مرغ کامل باشد.
این اختلاف قیمت باعث می‌شود برخی خانوارها برای مدیریت هزینه‌های خرید، مرغ کامل را به قطعات جداشده ترجیح دهند. در مقابل، محصولات آماده‌شده به دلیل سهولت مصرف و کاهش زمان آماده‌سازی، همچنان مشتریان خود را دارند.
پیش‌بینی قیمت مرغ در روزهای آینده
با توجه به ثبات نرخ‌ها در معاملات اخیر، ادامه آرامش بازار گوشت مرغ به حفظ شرایط عرضه و تأمین پایدار نهاده‌های دامی وابسته خواهد بود.
هزینه خوراک طیور، به‌ویژه ذرت و کنجاله سویا، در کنار مخارج حمل‌ونقل، انرژی و توزیع، از مهم‌ترین عوامل مؤثر بر قیمت تمام‌شده گوشت مرغ هستند. هرگونه افزایش محسوس در این هزینه‌ها یا کاهش حجم عرضه می‌تواند زمینه تغییر قیمت‌ها را فراهم کند.
در مقابل، اگر روند تأمین و توزیع مرغ بدون اختلال ادامه پیدا کند و تقاضای مصرفی نیز تغییر قابل‌توجهی نداشته باشد، احتمال تداوم ثبات نسبی نرخ‌ها در کوتاه‌مدت وجود دارد.
بر اساس وضعیت گزارش‌شده در معاملات سه‌شنبه ۱۹ آبان، بازار فعلاً با فشار افزایشی تازه‌ای مواجه نشده و قیمت مرغ کامل و قطعات مختلف آن در محدوده نرخ‌های روزهای گذشته قرار دارد.
