قیمت روغن امروز شنبه ۲ آبان ۱۴۰۵؛ روغن ۵ کیلویی از ۲ میلیون تومان گذشت | جدول قیمت لادن، اویلا و غنچه

بررسی فهرست قیمت روغن خوراکی در دومین روز آبان‌ماه نشان می‌دهد نرخ محصولات مختلف با توجه به برند، نوع روغن، وزن و حجم بسته‌بندی اختلاف قابل‌توجهی دارد.

در میان محصولات پرمصرف، روغن مایع سرخ‌کردنی اویلا در بسته‌بندی ۸۱۰ گرمی با قیمت ۳۶۱ هزار و ۲۷۰ تومان اعلام شده است. همچنین روغن مایع آفتابگردان پخت‌وپز لادن ۱.۸ لیتری با نرخ ۶۴۹ هزار و ۳۲۰ تومان در فهرست محصولات قرار دارد.

در گروه روغن‌های تخصصی‌تر، روغن ذرت ورژن با حجم ۱.۵ لیتر به یک میلیون و ۷۴۸ هزار تومان رسیده و روغن نیمه‌جامد غنچه در بسته‌بندی پنج کیلوگرمی نیز با قیمت دو میلیون و ۱۱۲ هزار تومان عرضه می‌شود.

جدول قیمت روغن خوراکی امروز ۲ آبان ۱۴۰۵

جست‌وجوی تازه در فهرست‌های فروش اینترنتی نیز بخش مهمی از این قیمت‌ها را تأیید می‌کند. برای نمونه، قیمت روغن نیمه‌جامد غنچه پنج کیلویی در یک فروشگاه آنلاین دو میلیون و ۱۱۲ هزار تومان ثبت شده است. همچنین سامانه مقایسه قیمت مارکت‌بان، نرخ یک میلیون و ۷۴۸ هزار تومانی روغن ذرت ورژن ۱.۵ لیتری را نمایش می‌دهد؛ هرچند آخرین تاریخ به‌روزرسانی آن ۲۹ مهر بوده است.

این نرخ‌ها نشان می‌دهد بازار روغن همچنان در سطوح قیمتی بالایی قرار دارد و برای مقایسه دقیق محصولات، علاوه بر قیمت نهایی، باید نوع روغن و مقدار واقعی آن را نیز در نظر گرفت.

ثبات قیمت روغن در آبان ۱۴۰۵؛ آیا بازار واقعاً آرام شده است؟

یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های بازار روغن در آغاز آبان، نبود جهش هم‌زمان قیمت در برخی محصولات پرمصرف است. بررسی قیمت‌های فروشگاهی نشان می‌دهد شماری از روغن‌های مایع و نیمه‌جامد با نرخ‌هایی نزدیک به روزهای پایانی مهر عرضه می‌شوند.

برای نمونه، قیمت روغن سرخ‌کردنی اویلا ۸۱۰ گرمی در یکی از فروشگاه‌های اینترنتی ۳۶۰ هزار تومان ثبت شده که اندکی پایین‌تر از نرخ ۳۶۱ هزار و ۲۷۰ تومانی فهرست اعلام‌شده است. همچنین برای روغن آفتابگردان لادن ۱.۸ لیتری، نرخ‌هایی در محدوده ۶۱۷ تا ۶۴۹ هزار تومان در سامانه‌های مقایسه قیمت مشاهده می‌شود.

با این حال، بررسی سابقه قیمت‌ها نشان می‌دهد ادعای ثبات کامل بازار در ماه‌های گذشته با احتیاط باید مطرح شود.

برای مثال، در آرشیو قیمت روغن ذرت ورژن ۱.۵ لیتری، نرخ یک میلیون و ۳۱۱ هزار تومان در ۲۱ مهر و یک میلیون و ۳۹۸ هزار و ۴۰۰ تومان در ۲۶ مهر ثبت شده است؛ در حالی که نرخ نمایشی این محصول در آخرین فهرست به یک میلیون و ۷۴۸ هزار تومان رسیده است.

بنابراین، آرامش نسبی چند روز اخیر را نباید به معنای ثابت بودن تمام قیمت‌ها در ماه‌های گذشته دانست.

تورم ۲۵۷ درصدی روغن؛ چرا ثبات فعلی به معنای ارزان شدن نیست؟

برای تحلیل دقیق بازار روغن باید میان ثبات کوتاه‌مدت قیمت و تغییر قدرت خرید خانوارها تفاوت قائل شد.

بر اساس اطلاعات منتشرشده از شاخص قیمت مصرف‌کننده مرکز آمار ایران، گروه روغن‌ها و چربی‌ها در شهریور ۱۴۰۵ تورم نقطه‌به‌نقطه ۲۵۷.۵ درصدی را تجربه کرده است.

این رقم نشان می‌دهد سطح قیمت این گروه نسبت به شهریور سال گذشته به‌طور متوسط بیش از ۳.۵ برابر شده است.

بنابراین، حتی اگر قیمت روغن در چند هفته ثابت بماند، خانوارها همچنان باید هزینه بسیار بیشتری نسبت به سال قبل برای خرید آن پرداخت کنند.

این مسئله برای خانواده‌های کم‌درآمد اهمیت بیشتری دارد؛ زیرا بخش بزرگ‌تری از بودجه آن‌ها صرف مواد غذایی می‌شود.

از سوی دیگر، افزایش قیمت روغن تنها به مصرف مستقیم خانوار محدود نیست و می‌تواند هزینه تولید مواد غذایی آماده، شیرینی، محصولات سرخ‌کردنی و خدمات رستورانی را نیز تحت تأثیر قرار دهد.

چرا قیمت روغن فعلاً تغییر زیادی ندارد؟ نقش واردات و تنظیم بازار

ثبات نسبی قیمت برخی روغن‌های خوراکی می‌تواند تحت تأثیر وضعیت تأمین مواد اولیه، موجودی انبارها، سیاست‌های قیمت‌گذاری و تعادل عرضه و تقاضا قرار داشته باشد.

محمدرضا طلایی، معاون توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی، پیش‌تر در ۲۸ مرداد اعلام کرده بود که واردات روغن از مسیرهای شمالی و کشورهای اوراسیا ادامه دارد و افزایش هزینه بسته‌بندی از عوامل مهم رشد قیمت برخی محصولات بوده است.

او همچنین تأکید کرده بود که روغن خوراکی مشمول قیمت‌گذاری سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان است.

در شهریورماه نیز امکان ثبت سفارش واردات انواع روغن خام از جمله سویا، کلزا، آفتابگردان و روغن پالم با شرایط تسهیل‌شده فراهم شد؛ اقدامی که می‌تواند به تقویت زنجیره تأمین کمک کند.

با این حال، برای اثبات اینکه ثبات کنونی دقیقاً ناشی از افزایش واردات یا فراوانی موجودی انبارهاست، به آمار جدید تولید، واردات و توزیع نیاز است.

چرا روغن ذرت ورژن از روغن آفتابگردان گران‌تر است؟

یکی از نکات قابل‌توجه جدول قیمت‌ها، اختلاف زیاد روغن ذرت ورژن با روغن آفتابگردان لادن است.

در حالی که روغن آفتابگردان لادن ۱.۸ لیتری ۶۴۹ هزار و ۳۲۰ تومان قیمت دارد، روغن ذرت ورژن ۱.۵ لیتری با نرخ یک میلیون و ۷۴۸ هزار تومان عرضه می‌شود.

با محاسبه قیمت بر اساس حجم، هر لیتر روغن لادن در این نمونه حدود ۳۶۰ هزار و ۷۳۳ تومان و هر لیتر روغن ذرت ورژن حدود یک میلیون و ۱۶۵ هزار و ۳۳۳ تومان تمام می‌شود.

این اختلاف به معنای برتری قطعی یکی از محصولات نیست. نوع ماده اولیه، خلوص روغن، برند، هزینه تولید و سیاست قیمت‌گذاری فروشنده می‌تواند در تفاوت قیمت نقش داشته باشد.

از این رو، هنگام خرید روغن، مقایسه قیمت هر لیتر یا هر کیلوگرم میان محصولات هم‌نوع می‌تواند تصویر دقیق‌تری از هزینه واقعی خرید ارائه کند.

افزایش قیمت دلار چه تأثیری بر بازار روغن خوراکی دارد؟

یکی از مهم‌ترین ریسک‌های بازار روغن در آبان‌ماه، تغییر هزینه تأمین مواد اولیه است.

صنعت روغن خوراکی ایران برای بخشی از نیاز خود به واردات دانه‌های روغنی و روغن خام وابسته است. بنابراین، افزایش هزینه واردات و تغییر نرخ ارز مورد استفاده برای تأمین مواد اولیه می‌تواند بر قیمت تمام‌شده محصولات فشار وارد کند.

البته نرخ دلار بازار آزاد لزوماً همان نرخ ارزی نیست که واردکنندگان روغن خام با آن فعالیت می‌کنند.

در کنار ارز، هزینه حمل‌ونقل بین‌المللی، بیمه، بسته‌بندی، دستمزد و تأمین سرمایه در گردش کارخانه‌ها نیز بر قیمت نهایی اثر دارد.

نکته مهم اینکه اگر کارخانه‌ها مواد اولیه کافی داشته باشند، ممکن است اثر افزایش هزینه‌های جدید با تأخیر در قیمت مصرف‌کننده ظاهر شود.

در مقابل، محدود شدن واردات یا افزایش شدید هزینه تأمین می‌تواند ثبات فعلی بازار را آسیب‌پذیر کند.

پیش‌بینی قیمت روغن در آبان ۱۴۰۵؛ گرانی جدید در راه است؟

بررسی وضعیت بازار نشان می‌دهد سه سناریو برای روند قیمت روغن در هفته‌های آینده قابل تصور است.

سناریوی نخست؛ ادامه ثبات نسبی: اگر تأمین روغن خام بدون اختلال ادامه پیدا کند و سیاست‌های قیمت‌گذاری تغییر نکند، احتمال حفظ نرخ بسیاری از محصولات پرمصرف در محدوده فعلی وجود دارد.

سناریوی دوم؛ افزایش محدود برخی محصولات: چنانچه هزینه بسته‌بندی، حمل‌ونقل یا مواد اولیه افزایش یابد، احتمال اصلاح قیمت برخی برندها و بسته‌بندی‌ها وجود خواهد داشت؛ بدون آنکه الزاماً تمام بازار هم‌زمان گران شود.

سناریوی سوم؛ افزایش گسترده قیمت‌ها: اگر تأمین ارز یا واردات مواد اولیه با اختلال جدی مواجه شود، فشار هزینه‌ای می‌تواند زمینه درخواست اصلاح تعرفه و قیمت مصرف‌کننده را فراهم کند.

با این حال، در شرایط فعلی نمی‌توان زمان مشخص یا درصد قطعی برای افزایش احتمالی قیمت روغن اعلام کرد.

جمع‌بندی؛ آرامش بازار روغن تا چه زمانی ادامه دارد؟

بازار روغن خوراکی در آغاز آبان ۱۴۰۵، در بخشی از محصولات با ثبات نسبی همراه شده است، اما قیمت‌ها همچنان در سطوح بالایی قرار دارند.

نرخ ۳۶۱ هزار تومانی روغن اویلا ۸۱۰ گرمی، قیمت ۶۴۹ هزار تومانی لادن ۱.۸ لیتری و عبور روغن نیمه‌جامد غنچه پنج کیلویی از دو میلیون تومان نشان می‌دهد هزینه خرید این کالای اساسی سهم قابل‌توجهی از مخارج مواد غذایی خانوارها دارد.

مهم‌ترین نکته این است که ثبات قیمت روغن در چند روز اخیر، فشار گرانی‌های انباشته ماه‌های گذشته را از بین نمی‌برد.

در ادامه آبان، وضعیت واردات روغن خام، نرخ ارز تأمین مواد اولیه، هزینه بسته‌بندی و میزان عرضه کارخانه‌ها از مهم‌ترین عوامل تعیین‌کننده قیمت خواهند بود.

اگر زنجیره تأمین بدون اختلال فعالیت کند، امکان ادامه ثبات نسبی وجود دارد؛ اما هرگونه تغییر عمده در هزینه تولید می‌تواند آرامش فعلی بازار روغن را با چالش مواجه کند.