قیمت میوه و تره‌بار امروز ۳۰ مهر ۱۴۰۵؛ زنجبیل ۵۵۰ هزار تومان، موز تا ۳۷۰ هزار تومان | جدول جدید قیمت‌ها

بازار میوه و سبزیجات تهران در آخرین روزهای مهرماه با تغییرات متفاوتی همراه شده است. نرخ‌نامه جدید میدان بزرگ میوه و تره‌بار تهران که روز چهارشنبه ۲۹ مهر منتشر شد، قیمت عمده محصولات کشاورزی را برای بازه ۲۷ مهر تا ۳ آبان مشخص می‌کند.

در این فهرست، قیمت محصولات پرمصرفی مانند سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی، خیار، پیاز و هویج در کنار میوه‌های پاییزی و اقلام گران‌تری مانند موز، گلابی و زنجبیل اعلام شده است.

نکته مهم اینکه این ارقام قیمت عمده‌فروشی هستند، نه قیمت قطعی فروشگاه‌های سطح شهر یا نرخ مصوب میادین شهرداری تهران.

جدول کامل قیمت سبزیجات و صیفی‌جات در مهر ۱۴۰۵

این جدول نشان می‌دهد که حتی میان محصولات یک گروه نیز تفاوت قیمت زیادی وجود دارد. برای مثال، خیار سالادی کیلویی ۲۵ هزار تومان اعلام شده، درحالی‌که خیار گلخانه‌ای به ۵۹ هزار تومان رسیده است.

چنین اختلافی می‌تواند ناشی از تفاوت کیفیت، شکل عرضه، نوع تولید، اندازه و تقاضای خریداران باشد.

قیمت میوه امروز؛ انار ۱۲۰ هزار و موز تا ۳۷۰ هزار تومان

میوه‌های پاییزی بخش مهم دیگری از نرخ‌نامه تازه را تشکیل می‌دهند. انار، خرمالو، سیب و نارنگی از جمله محصولاتی هستند که در این فصل مورد توجه مصرف‌کنندگان قرار دارند.

در میان میوه‌های اعلام‌شده، موز یکی از گسترده‌ترین بازه‌های قیمتی را دارد. اختلاف ۱۶۰ هزار تومانی میان کف و سقف قیمت آن نشان می‌دهد نوع، کیفیت و شرایط عرضه محصول در تعیین نرخ نقش مهمی دارند.

همچنین گلابی با قیمت ۲۰۰ هزار تومان و زالزالک با نرخ ۲۴۰ هزار تومان در گروه میوه‌های گران‌تر قرار گرفته‌اند.

در مقابل، هندوانه با نرخ ۱۶ تا ۱۸ هزار تومان همچنان پایین‌ترین قیمت عمده را در میان میوه‌های این فهرست دارد.

قیمت سیب‌زمینی و پیاز؛ کدام محصول ارزان‌تر شد؟

یکی از مهم‌ترین موضوعات در بازار سبزیجات، وضعیت محصولات پرمصرف خانوارهاست.

مقایسه نرخ‌نامه این هفته با فهرست ۲۰ تا ۲۶ مهر نشان می‌دهد قیمت سیب‌زمینی از ۷۸ هزار تومان به ۷۶ هزار تومان کاهش یافته است؛ یعنی افتی حدود ۲.۶ درصد.

پیاز سفید در همین مدت روی نرخ ۶۹ هزار تومان باقی مانده، اما پیاز زرد از ۶۹ هزار تومان به ۷۱ هزار تومان افزایش یافته است.

قیمت هویج نیز از ۷۰ هزار تومان به ۶۰ هزار تومان رسیده که معادل کاهش حدود ۱۴.۳ درصدی است.

گوجه‌فرنگی بوته‌رس و گلخانه‌ای نیز در دو هفته متوالی با نرخ ۵۷ هزار تومان گزارش شده‌اند.

این تغییرات نشان می‌دهد بازار محصولات پرمصرف مسیر یکسانی ندارد و ثبات قیمت برخی اقلام در کنار کاهش یا افزایش سایر محصولات مشاهده می‌شود.

زنجبیل ۵۵۰ هزار تومانی؛ بیشترین توجه بازار به یک محصول گران

یکی از قابل توجه‌ترین قیمت‌های هفته جاری مربوط به زنجبیل تازه است.

هر کیلوگرم زنجبیل در نرخ‌نامه تازه ۵۵۰ هزار تومان اعلام شده، درحالی‌که هفته گذشته ۴۹۰ هزار تومان بود.

بنابراین قیمت عمده این محصول در یک هفته ۶۰ هزار تومان، معادل حدود ۱۲.۲ درصد افزایش یافته است.

این افزایش در مقایسه با برخی سبزیجات دیگر قابل توجه است.

البته از آنجا که زنجبیل محصولی با زنجیره تأمین متفاوت از بسیاری از سبزیجات داخلی است، شرایط واردات، هزینه حمل و موجودی بازار می‌تواند بر قیمت آن اثر بگذارد. بااین‌حال، داده‌های منتشرشده علت مشخص افزایش همین هفته را به‌طور قطعی تعیین نمی‌کنند.

در میان سایر محصولات گران‌تر نیز سیر خشک با نرخ ۱۸۹ هزار تومان و لیموترش سنگی با قیمت ۲۲۵ هزار تومان قرار دارند.

کدام میوه‌ها و سبزیجات نسبت به هفته قبل تغییر قیمت داشتند؟

بررسی مقایسه‌ای دو نرخ‌نامه متوالی نشان می‌دهد برخی اقلام کاهش قیمت و برخی دیگر افزایش را ثبت کرده‌اند.

نکته مهم این جدول آن است که افزایش قیمت زنجبیل و خیار گلخانه‌ای هم‌زمان با کاهش قیمت برخی سبزیجات دیگر رخ داده است.

ازاین‌رو، نمی‌توان از افزایش یا کاهش چند محصول نتیجه گرفت که تمام بازار میوه و تره‌بار در یک مسیر مشخص حرکت می‌کند.

قیمت خرده‌فروشی میوه چقدر بیشتر از نرخ میدان مرکزی است؟

یکی از پرسش‌های اصلی مصرف‌کنندگان این است که قیمت‌های عمده‌فروشی چگونه به نرخ نهایی فروشگاه‌ها تبدیل می‌شوند.

در توضیح همراه نرخ‌نامه اعلام شده که محصولات در خرده‌فروشی‌های سطح شهر با افزایشی حدود ۳۰ تا ۳۵ درصد نسبت به نرخ عمده عرضه می‌شوند.

برای روشن شدن اثر این اختلاف، می‌توان قیمت چند محصول را به‌صورت محاسباتی برآورد کرد.

اختلاف قیمت عمده و خرده‌فروشی به عواملی مانند هزینه حمل، ضایعات، درجه‌بندی، نگهداری و هزینه فعالیت واحد صنفی وابسته است.

به همین دلیل، خرید یک محصول با قیمت عمده مشخص لزوماً به معنای فروش آن با نرخ یکسان در تمام محله‌های تهران نیست.

هزینه خرید یک سبد میوه و سبزی برای خانواده چقدر می‌شود؟

برای درک بهتر اثر قیمت‌ها بر هزینه خانوار، می‌توان یک سبد فرضی ۱۰ کیلوگرمی شامل سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی، خیار، پیاز، هویج، سیب، نارنگی و انار را بررسی کرد.

اگر این سبد شامل دو کیلوگرم سیب‌زمینی، دو کیلوگرم گوجه‌فرنگی و از شش محصول دیگر هرکدام یک کیلوگرم باشد، مجموع ارزش عمده آن حدود ۷۴۵ هزار تومان خواهد بود.

با اعمال افزایش فرضی ۳۰ تا ۳۵ درصد، هزینه این سبد به حدود ۹۶۸ هزار و ۵۰۰ تومان تا یک میلیون و ۵ هزار و ۷۵۰ تومان می‌رسد.

این مثال نشان می‌دهد که حتی تغییرات نسبتاً محدود در نرخ چند محصول پرمصرف نیز می‌تواند بر مجموع هزینه خرید خانوار تأثیر بگذارد.

البته ترکیب واقعی سبد خرید خانوارها متفاوت است و قیمت نهایی بسته به محل خرید و کیفیت محصول تغییر می‌کند.

پیش‌بینی قیمت میوه و تره‌بار در آبان ۱۴۰۵؛ احتمال افزایش دوباره وجود دارد؟

با نزدیک شدن به آبان‌ماه، عرضه میوه‌های پاییزی و تغییر الگوی تقاضای خانوارها می‌تواند بر روند قیمت‌ها اثر بگذارد.

محصولاتی مانند نارنگی، انار، خرمالو و سیب در این فصل سهم مهمی از بازار دارند و وضعیت برداشت و توزیع آنها می‌تواند تعیین‌کننده باشد.

در بازار سبزیجات نیز شرایط آب‌وهوایی، میزان عرضه روزانه و هزینه حمل‌ونقل از عوامل اثرگذار هستند.

اگر عرضه محصولی افزایش پیدا کند و تقاضا تغییر چندانی نداشته باشد، امکان کاهش قیمت آن وجود دارد. در مقابل، کاهش عرضه یا افزایش هزینه توزیع می‌تواند فشار صعودی ایجاد کند.

بااین‌حال، نرخ‌نامه یک هفته‌ای برای پیش‌بینی قطعی قیمت محصولات در تمام ماه آبان کافی نیست.

مقایسه دو هفته اخیر نیز نشان می‌دهد برخی محصولات مانند هویج و کاهو کاهش قیمت داشته‌اند و در مقابل، زنجبیل و خیار گلخانه‌ای گران‌تر شده‌اند.

بنابراین احتمال تداوم نوسانات متفاوت میان محصولات بیشتر از آن است که بتوان روند یکسانی برای تمام میوه‌ها و سبزیجات اعلام کرد.

جمع‌بندی؛ قیمت میوه و سبزی در تهران چه پیامی برای مصرف‌کنندگان دارد؟

جدیدترین نرخ‌نامه میدان مرکزی میوه و تره‌بار تهران برای هفته ۲۷ مهر تا ۳ آبان ۱۴۰۵ نشان می‌دهد قیمت محصولات کشاورزی همچنان اختلاف زیادی با یکدیگر دارند.

سیب‌زمینی کیلویی ۷۶ هزار تومان، گوجه‌فرنگی ۵۷ هزار تومان، پیاز زرد ۷۱ هزار تومان، انار ۱۲۰ هزار تومان و نارنگی ۷۵ هزار تومان اعلام شده‌اند.

در مقابل، موز با قیمت ۲۱۰ تا ۳۷۰ هزار تومان و زنجبیل با نرخ ۵۵۰ هزار تومان در گروه محصولات گران‌تر قرار دارند.

مقایسه هفتگی نیز از کاهش قیمت برخی اقلام پرمصرف مانند سیب‌زمینی، هویج و کاهو و افزایش نرخ محصولاتی مانند زنجبیل و خیار گلخانه‌ای حکایت دارد.

مهم‌ترین نکته برای خریداران این است که نرخ‌های اعلام‌شده، عمده‌فروشی هستند و قیمت نهایی مصرف‌کننده ممکن است حدود ۳۰ تا ۳۵ درصد بیشتر باشد.

در نتیجه، برای ارزیابی واقعی هزینه خرید میوه و سبزی در آبان ۱۴۰۵، بررسی هم‌زمان نرخ میدان مرکزی، قیمت واحدهای خرده‌فروشی و کیفیت محصولات ضروری خواهد بود.