قیمت کالاهای اساسی امروز ۱۷ مهر ۱۴۰۵؛ گوشت و مرغ گران، روغن در مسیر صعود | جدول کامل قیمت برنج، تخم‌مرغ و لبنیات

بررسی تازه‌ترین قیمت‌های اعلام‌شده از بازار کالاهای اساسی نشان می‌دهد اقلام پروتئینی، برنج، روغن و محصولات لبنی همچنان سهم قابل‌توجهی از هزینه‌های روزمره خانوار دارند.

بر اساس گزارش منتشرشده از رصد بازار در ۱۷ مهر، قیمت مرغ بسته‌بندی نسبت به نرخ ۲۵۰ هزار تومانی گزارش قبلی تغییری نکرده است. با این حال، بررسی برخی محصولات دیگر نشان می‌دهد ثبات قیمت در تمام گروه‌های کالایی یکسان نیست.

در بازار تخم‌مرغ، اختلاف قیمت میان محصولات ارزان و گران به ۲۶۰ هزار تومان در هر شانه رسیده است. این فاصله نشان می‌دهد انتخاب برند، وزن و نوع بسته‌بندی می‌تواند هزینه نهایی خرید را به میزان قابل‌توجهی تغییر دهد.

از سوی دیگر، گوشت قرمز منجمد با نرخ بیش از یک میلیون و ۵۰۰ هزار تومان برای هر کیلوگرم، همچنان یکی از گران‌ترین اقلام خوراکی در سبد مصرفی خانوار محسوب می‌شود.

جدول قیمت کالاهای اساسی امروز جمعه ۱۷ مهر ۱۴۰۵

جدول زیر بر اساس تازه‌ترین قیمت‌های منتشرشده از میادین میوه و تره‌بار تنظیم شده است. قیمت‌ها به تومان هستند و در مواردی که وزن ذکر نشده، مبنای محاسبه یک کیلوگرم است.

قیمت مرغ امروز؛ ثبات در نرخ ۲۵۰ هزار تومان تا چه زمانی ادامه دارد؟

یکی از مهم‌ترین نکات بازار این هفته، تثبیت قیمت مرغ بسته‌بندی در محدوده ۲۵۰ هزار تومان است.

بررسی داده‌های هفته منتهی به سوم مهر نشان می‌دهد قیمت مرغ در آن مقطع بین ۲۵۰ تا ۲۹۰ هزار تومان اعلام شده بود. اکنون نرخ گزارش‌شده در کف همان محدوده قرار گرفته است؛ هرچند این موضوع به‌تنهایی به معنای کاهش عمومی قیمت مرغ در همه فروشگاه‌ها نیست.

بازار مرغ به عواملی مانند قیمت نهاده‌های دامی، هزینه حمل‌ونقل، میزان جوجه‌ریزی و تقاضای مصرف‌کنندگان حساس است.

در صورتی که عرضه بدون اختلال ادامه یابد، امکان حفظ ثبات نسبی قیمت وجود دارد؛ اما افزایش هزینه تولید می‌تواند فشار صعودی تازه‌ای ایجاد کند.

قیمت گوشت قرمز امروز؛ چرا خرید گوشت همچنان پرهزینه است؟

گوشت منجمد گوساله و گوسفندی در گزارش جدید هر دو با قیمت یک میلیون و ۵۴۵ هزار تومان عرضه می‌شوند.

برای درک بهتر هزینه مصرف، خرید دو کیلوگرم گوشت منجمد با همین نرخ، بیش از سه میلیون تومان هزینه خواهد داشت.

نکته مهم آن است که قیمت گوشت منجمد را نمی‌توان مستقیماً با قیمت انواع گوشت گرم یا قطعات متفاوت مقایسه کرد. منشأ تولید، نوع برش، کیفیت و شرایط نگهداری در تعیین قیمت نهایی مؤثرند.

ادامه گرانی گوشت می‌تواند خانوارها را به سمت جایگزین‌هایی مانند مرغ، تخم‌مرغ و حبوبات سوق دهد؛ تغییری که علاوه بر هزینه‌های اقتصادی، ترکیب سبد غذایی مصرف‌کنندگان را نیز تحت تأثیر قرار می‌دهد.

قیمت برنج ایرانی و خارجی؛ اختلاف نرخ به ۳۳۵ هزار تومان رسید

بر اساس فهرست جدید، قیمت هر کیلوگرم برنج ایرانی بین ۳۶۰ تا ۴۸۵ هزار تومان و برنج خارجی بین ۱۵۰ تا ۳۳۵ هزار تومان قرار دارد.

در مقایسه ارزان‌ترین نمونه‌های این دو گروه، اختلاف قیمت به ۲۱۰ هزار تومان در هر کیلوگرم می‌رسد. فاصله بیشترین قیمت ثبت‌شده برنج ایرانی با ارزان‌ترین برنج خارجی نیز ۳۳۵ هزار تومان است.

برای خانواده‌ای که ماهانه ۱۰ کیلوگرم برنج مصرف می‌کند، خرید برنج ایرانی با نرخ ۴۸۵ هزار تومان، هزینه‌ای معادل چهار میلیون و ۸۵۰ هزار تومان خواهد داشت.

این در حالی است که تهیه همین مقدار برنج خارجی با نرخ ۱۵۰ هزار تومان، یک میلیون و ۵۰۰ هزار تومان هزینه دارد.

البته کیفیت، نوع برنج، میزان ضایعات و سلیقه مصرف‌کننده نیز باید در انتخاب محصول لحاظ شود.

قیمت روغن خوراکی؛ افزایش سقف قیمت‌ها نگران‌کننده شد

روغن خوراکی یکی از بخش‌هایی است که در مقایسه با گزارش سوم مهر، افزایش سقف قیمت را نشان می‌دهد.

در سوم مهر، روغن سرخ‌کردنی ۸۱۰ گرمی بین ۳۶۲ تا ۴۸۱ هزار تومان عرضه می‌شد؛ اکنون سقف آن به ۵۸۷ هزار تومان رسیده است. این تغییر به معنای افزایش ۱۰۶ هزار تومانی سقف قیمت گزارش‌شده است، نه الزاماً افزایش قیمت یک محصول ثابت.

در همین مدت، سقف قیمت روغن مخصوص پخت‌وپز نیز از ۳۷۹ هزار تومان به ۴۱۶ هزار تومان رسیده است.

هزینه واردات روغن خام، نرخ ارز، بسته‌بندی و تأمین مواد اولیه از عواملی هستند که می‌توانند بر قیمت این محصول اثر بگذارند.

تداوم افزایش قیمت روغن همچنین می‌تواند هزینه تهیه غذا در رستوران‌ها، آشپزخانه‌ها و صنایع غذایی را تحت فشار قرار دهد.

قیمت لبنیات امروز؛ فشار هزینه‌ها بر خرید شیر، ماست و پنیر

قیمت شیر کم‌چرب ۹۴۶ گرمی بین ۱۰۰ تا ۱۳۷ هزار و ۵۰۰ تومان و ماست کم‌چرب ۲.۵ کیلوگرمی ۲۹۸ هزار تومان اعلام شده است.

همچنین پنیر سفید ۴۰۰ گرمی بین ۱۸۶ تا ۲۰۳ هزار تومان به فروش می‌رسد.

در مقایسه با سوم مهر که ماست مشابه ۲۸۵ هزار تومان قیمت داشت، نرخ کنونی این محصول ۱۳ هزار تومان بیشتر است.

در بازار لبنیات، هزینه شیر خام، حمل‌ونقل، انرژی و بسته‌بندی از متغیرهای مهم قیمت‌گذاری محسوب می‌شوند. افزایش مستمر قیمت این محصولات می‌تواند باعث کاهش حجم خرید یا تغییر انتخاب خانوار به سمت بسته‌بندی‌های اقتصادی‌تر شود.

خرید کالاهای اساسی از میادین چقدر ارزان‌تر تمام می‌شود؟

گزارش بانک مرکزی برای هفته منتهی به ۱۰ مهر ۱۴۰۵ نشان می‌دهد قیمت برخی اقلام در میادین میوه و تره‌بار تهران به میزان محسوسی پایین‌تر از میانگین فروشگاه‌های سطح شهر بوده است.

این اختلاف قیمت نشان می‌دهد انتخاب محل خرید می‌تواند بر هزینه نهایی خانوار اثرگذار باشد.

با این حال، باید توجه داشت که این درصدها مربوط به هفته منتهی به ۱۰ مهر هستند و لزوماً بیانگر اختلاف قیمت در روز ۱۷ مهر نیستند.

پیش‌بینی قیمت کالاهای اساسی در هفته آینده؛ گرانی ادامه پیدا می‌کند؟

چشم‌انداز بازار کالاهای اساسی در هفته پیش رو به سه عامل اصلی وابسته است: وضعیت عرضه، هزینه تأمین کالا و قدرت خرید مصرف‌کنندگان.

در بازار مرغ، ادامه عرضه مناسب می‌تواند به حفظ ثبات نسبی کمک کند. در مقابل، بازار روغن به دلیل افزایش سقف قیمت‌های گزارش‌شده نیازمند رصد دقیق‌تر است.

برای برنج، اختلاف قیمت میان نمونه‌های ایرانی و خارجی احتمالاً همچنان یکی از عوامل مؤثر بر انتخاب مصرف‌کنندگان خواهد بود.

در بازار لبنیات نیز افزایش هزینه تولید می‌تواند زمینه‌ساز تغییرات جدید شود؛ هرچند بدون داده‌های تازه از تولیدکنندگان نمی‌توان افزایش قطعی قیمت‌ها را پیش‌بینی کرد.