لبنیات در تیررس افزایش قیمت: نگاهی به چالش‌ها و راهکارها
علی احسان ظفری مدیرعامل اتحادیه تعاونی های لبنی با بیان اینکه مصوبه قانونی در خصوص قیمت لبنیات نداشتیم، گفت: در جلسه بررسی تعیین قیمت لبنیات، تصمیم نهایی در این خصوص اتخاذ نشده است، امیدواریم ستاد تنظیم بازار در جلسه کارگروه هرچه سریع تر قیمت لبنیات قطعی کند تا مردم و تولیدکنندگان از قیمت آگاهی داشته باشند تا براین اساس دست واسطه ها کوتاه شود.
به گفته وی، برخی افراد با سوء استفاده از شرایط فعلی، کالاها را با قیمت های دلخواه در بازار عرضه می کنند.
ظفری با اشاره به تاثیر افزایش قیمت لبنیات در سرانه مصرف بیان کرد: افزایش قیمت لبنیات منجر به کاهش سرانه مصرف می شود که این امر بیانگر تعطیلی کارخانه هاست چراکه تولیدکنندگان امکان فعالیت با ظرفیت ۱۰۰ درصدی ندارند.
مدیرعامل اتحادیه تعاونی های لبنی گفت: بنابر آمار سال ۸۹ سرانه مصرف لبنیات ۱۳۰ کیلو بود که اکنون به کمتر از ۵۰ کیلو رسید. راهکار ارتقای سرانه مصرف وجود دارد، اما مشروط بر آنکه دولت در کنار بخش خصوصی باشد تا سرانه مصرف بدلیل مهم بودن مورد توجه قرار بدهد.