قیمت برنج ایرانی امروز ۲۳ تیر ۱۴۰۵؛ کاهش محدود آغاز شد یا بازار همچنان گران می‌ماند؟

قیمت برخی برندهای برنج ایرانی در روز سه‌شنبه ۲۳ تیر ۱۴۰۵ با تخفیف‌های محدود همراه شده است، اما بررسی بازار عمده‌فروشی و خرده‌فروشی نشان می‌دهد هنوز نمی‌توان از آغاز یک موج نزولی گسترده سخن گفت. نزدیک‌شدن زمان برداشت برنج نو و لغو ممنوعیت ترخیص برنج وارداتی در فصل برداشت، فشار بر قیمت‌ها را افزایش داده؛ بااین‌حال هزینه تولید، کیفیت محصول و فاصله میان مزرعه تا فروشگاه اجازه کاهش سریع نرخ‌ها را نمی‌دهد.

کد خبر: ۲۳۷۹۳۱

سه‌شنبه - ۲۳ تير ۱۴۰۵

بازار برنج ایرانی پس از ماه‌ها افزایش قیمت، در آستانه ورود محصول تازه به دوره‌ای از ثبات و انتظار رسیده است. در برخی فروشگاه‌های اینترنتی، تعدادی از محصولات با تخفیف عرضه می‌شوند و در بازار عمده‌فروشی مازندران نیز قیمت ارقام اصلی طی یک ماه گذشته تقریباً ثابت مانده است.

این شرایط باعث شده احتمال کاهش قیمت برنج دوباره مطرح شود؛ اما شواهد فعلی بیشتر از «اصلاح محدود قیمت برخی برندها» حکایت دارد، نه ریزشی که بتواند برنج ایرانی را در کوتاه‌مدت به قیمت‌های سال گذشته بازگرداند.

جدول قیمت برنج ایرانی امروز ۲۳ تیر ۱۴۰۵

قیمت‌های زیر مربوط به بسته‌های ۱۰ کیلوگرمی در فروشگاه‌های اینترنتی است و ممکن است بر اساس موجودی، فروشنده، تخفیف، هزینه ارسال و زمان خرید تغییر کند.

نوع برنج

قیمت بسته ۱۰ کیلویی

قیمت تقریبی هر کیلو

برنج هاشمی گیلان نیل آی

۵ میلیون و ۸۰۰ هزار تومان

۵۸۰ هزار تومان

برنج هاشمی معطر سرازارع

۵ میلیون و ۴۸۷ هزار تومان

۵۴۹ هزار تومان

برنج دم‌سیاه درجه‌یک آقاجانیان

۵ میلیون و ۳۱۲ هزار تومان

۵۳۱ هزار تومان

برنج شیرودی هایلی

۴ میلیون و ۷۴۹ هزار تومان

۴۷۵ هزار تومان

این قیمت‌ها در گزارش روز بازار نیز ثبت شده‌اند. برنج هاشمی گیلان نیل آی با حدود ۵.۸ میلیون تومان، گران‌ترین محصول این فهرست است و شیرودی هایلی با قیمت ۴.۷۴۹ میلیون تومان در جایگاه ارزان‌تر قرار دارد.

بررسی زنده فروشگاه‌ها نشان می‌دهد قیمت برنج هاشمی معطر سرازارع ۱۰ کیلویی ۵ میلیون و ۴۸۷ هزار و ۱۰ تومان و قیمت شیرودی هایلی ۴ میلیون و ۷۴۹ هزار تومان است.

قیمت برنج دم‌سیاه آقاجانیان کاهش یافت؟

برای برنج دم‌سیاه درجه‌یک آقاجانیان باید میان قیمت اصلی و مبلغ تخفیف‌خورده تفاوت گذاشت. قیمت فهرست‌شده این محصول ۵ میلیون و ۳۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان است، اما فروشگاه در زمان بررسی تخفیف ۱۵ درصدی اعمال کرده و آن را با قیمت ۴ میلیون و ۵۱۵ هزار و ۶۲۰ تومان عرضه می‌کرد.

در نتیجه، عدد ۵ میلیون و ۳۱۲ هزار تومان قیمت پایه یا پیش از تخفیف است و خریدار ممکن است در دوره جشنواره مبلغ کمتری بپردازد. این تخفیف تقریباً ۷۹۷ هزار تومان از قیمت کیسه کم می‌کند و قیمت هر کیلو را از حدود ۵۳۱ هزار تومان به نزدیک ۴۵۲ هزار تومان می‌رساند.

بااین‌حال، تخفیف یک فروشگاه را نباید کاهش رسمی قیمت برنج دم‌سیاه در کل بازار دانست. ممکن است فروشنده برای افزایش گردش کالا، آزادکردن موجودی انبار یا جذب مشتری، سود خود را به‌طور موقت کاهش داده باشد. استمرار افت قیمت زمانی تأیید می‌شود که نرخ عمده‌فروشی، کارخانه و فروشگاه‌های مختلف به‌صورت هم‌زمان پایین بیاید.

چرا هاشمی و دم‌سیاه گران‌تر از شیرودی هستند؟

برنج هاشمی و دم‌سیاه در دسته ارقام کیفی و ممتاز بازار قرار می‌گیرند. عطر بیشتر، ری مناسب، بافت نرم پس از پخت و تقاضای سنتی خانوارها و رستوران‌ها باعث می‌شود این محصولات معمولاً نرخ بالاتری داشته باشند.

شیرودی از ارقام پرمحصول است و عملکرد بالاتر در سطح زیرکشت، عرضه بیشتری را در اختیار بازار قرار می‌دهد. به همین دلیل معمولاً از ارقام محلی ممتاز ارزان‌تر است، هرچند تفاوت نرخ در فروشگاه‌های بسته‌بندی‌شده ممکن است به دلیل برند و هزینه توزیع کاهش پیدا کند.

برای نمونه، گزارش میدانی بازار عمده‌فروشی مازندران قیمت طارم محلی را بین ۳۸۰ تا ۳۹۰ هزار تومان، فجر و خزر را بین ۳۱۰ تا ۳۳۰ هزار تومان و ندا و نعمت را تا حدود ۲۷۰ هزار تومان در هر کیلو اعلام کرده است. قیمت این ارقام در یک ماه گذشته تقریباً ثابت بوده است.

مقایسه این نرخ‌ها با برنج‌های بسته‌بندی‌شده ۴۷۵ تا ۵۸۰ هزار تومانی نشان می‌دهد کیفیت تنها عامل اختلاف قیمت نیست. هزینه پاک‌کردن و سورت، افت وزنی، بسته‌بندی، انبارداری، حمل، کارمزد فروشگاه و سود شبکه توزیع نیز بر قیمت نهایی اثر می‌گذارد.

برداشت برنج نو چه زمانی آغاز می‌شود؟

برداشت شلتوک در مازندران از اواخر تیر و اوایل مرداد آغاز می‌شود و شهریور و مهر زمان اوج عرضه برنج به شالیکوبی‌های استان است. سطح شالیزارهای مازندران امسال به حدود ۲۳۰ هزار هکتار رسیده است.

ورود برنج نو معمولاً عرضه بازار را افزایش می‌دهد و مالکان انبارهای برنج قدیمی را به فروش محصول ترغیب می‌کند. بنابراین، افزایش عرضه می‌تواند بخشی از حباب قیمت‌های ماه‌های پایانی سال زراعی را تخلیه کند.

بااین‌حال، محصول برداشت‌شده بلافاصله و با تمام ظرفیت وارد بازار خرده‌فروشی نمی‌شود. شلتوک باید خشک، تبدیل، سورت و بسته‌بندی شود و ارقام مختلف نیز در زمان‌های متفاوت برداشت می‌شوند. به همین دلیل اثر کامل برداشت جدید بیشتر در ماه‌های شهریور و مهر نمایان خواهد شد.

لغو ممنوعیت واردات چه اثری بر قیمت برنج دارد؟

شورای قیمت‌گذاری محصولات اساسی کشاورزی در تصمیمی مهم اعلام کرده است ممنوعیت ترخیص برنج وارداتی از اول مرداد تا پایان آبان در سال ۱۴۰۵ اجرا نخواهد شد. این مصوبه در ۲۰ تیر تصویب و از سوی وزیر جهاد کشاورزی ابلاغ شده است.

در سال‌های گذشته، واردات و ترخیص برنج در فصل برداشت محدود می‌شد تا برنج خارجی ارزان‌تر به قیمت محصول شالیکاران داخلی فشار وارد نکند. لغو این ممنوعیت به واردکنندگان اجازه می‌دهد هم‌زمان با عرضه محصول شمال، برنج‌های خارجی را نیز وارد شبکه توزیع کنند.

از نگاه مصرف‌کننده، افزایش عرضه داخلی و خارجی می‌تواند از رشد دوباره قیمت جلوگیری کند و برنج‌های اقتصادی‌تری را در دسترس خانوار قرار دهد. اما شالیکاران نگران‌اند ورود برنج خارجی در فصل برداشت، قدرت چانه‌زنی آنها را کاهش دهد و واسطه‌ها محصول را با قیمت پایین‌تری خریداری کنند. گزارش ایرنا نیز از نگرانی تولیدکنندگان شمالی نسبت به اثر این تصمیم بر قیمت برنج نو خبر داده است.

آیا قیمت برنج در هفته‌های آینده کاهش می‌یابد؟

سه عامل می‌تواند قیمت را در هفته‌های آینده تحت فشار قرار دهد: آغاز برداشت محصول جدید، افزایش عرضه برنج قدیمی از انبارها و ادامه ترخیص برنج خارجی. این عوامل احتمال جهش دوباره نرخ‌ها را کاهش می‌دهند.

در مقابل، هزینه شالی‌کاری، دستمزد کارگر، کمباین، کود، سم، خشک‌کنی، شالیکوبی و حمل‌ونقل همچنان بالاست. کشاورز نیز ممکن است در صورت نامناسب‌بودن قیمت پیشنهادی، محصول خود را نگهداری کند و بلافاصله وارد بازار نکند.

به همین علت، محتمل‌ترین سناریو در کوتاه‌مدت ثبات همراه با کاهش محدود برخی اقلام است. احتمال دارد برندها برای فروش موجودی سال قبل تخفیف بیشتری ارائه دهند، اما کاهش شدید قیمت ارقام ممتاز مانند هاشمی و دم‌سیاه، بدون افت هزینه تولید یا عرضه سنگین محصول تازه، چندان واقع‌بینانه نیست.

آیا اکنون زمان مناسبی برای خرید برنج است؟

خانواری که برای مصرف کوتاه‌مدت به برنج نیاز دارد، می‌تواند از تخفیف فروشگاه‌ها استفاده کند؛ اما خرید حجیم تنها به دلیل ترس از گرانی، در آستانه برداشت محصول جدید ریسک بیشتری دارد.

قیمت‌های فروشگاه‌های اینترنتی نیز لزوماً نماینده ارزان‌ترین نرخ بازار نیستند. برای مثال، در بازار عمده‌فروشی و فروش مستقیم از شالیکوبی ممکن است برنجی با کیفیت مشابه و قیمت پایین‌تر پیدا شود. در مقابل، محصول بسیار ارزان می‌تواند مخلوط، دارای درصد بالای شکستگی یا متعلق به برداشت و رقم متفاوت باشد.

خریدار باید علاوه بر نام هاشمی، دم‌سیاه یا شیرودی، به سال برداشت، منطقه کشت، میزان شکستگی، خالص‌بودن رقم، شرایط نگهداری و اعتبار فروشنده توجه کند. تفاوت چندصد هزار تومانی میان دو کیسه ممکن است ناشی از تفاوت واقعی کیفیت یا فقط هزینه برند و بسته‌بندی باشد.

در مجموع، قیمت برنج ایرانی در ۲۳ تیر ۱۴۰۵ همچنان بالاست و کاهش مشاهده‌شده بیشتر به تخفیف برخی محصولات و توقف رشد بازار مربوط می‌شود. ورود برنج نو و آزادشدن ترخیص واردات می‌تواند قیمت‌ها را در ماه‌های آینده متعادل‌تر کند، اما نشانه‌ای از سقوط گسترده نرخ‌ها دیده نمی‌شود. مصرف‌کنندگان فعلاً باید میان خرید در تخفیف‌های فعلی و انتظار برای افزایش عرضه در شهریور و مهر تصمیم بگیرند.