مصرف مرغ در ایران نصف شد

عضو هیات‌مدیره انجمن صنفی مرغداران استان گیلان با اشاره به سیاست‌های اشتباه دولت در حذف ارز ترجیحی و محاسبه قیمت ارشادی مرغ، گفت: افزایش چند برابری قیمت مرغ بعد از حذف ارز ترجیحی موجب نصف شدن مصرف مرغ در کشور شده است.

کد خبر: ۲۳۶۵۰۸

يکشنبه - ۲۰ ارديبهشت ۱۴۰۵

عبدالله قاسمی، عضو هیات‌مدیره انجمن صنفی مرغداران استان گیلان و کارشناس تغذیه طیور  با اشاره به بحران ایجادشده در چرخه تولید مرغ به دلیل سیاست‌های اشتباه دولت و وزارت جهاد کشاورزی قبل و بعد از جنگ، گفت: آزادسازی قیمت ارز و عدم پوشش سرمایه در گردش واحد‌های مرغداری در دی ماه سال گذشته و سرکوب شدید قیمت مرغ و بالا رفتن قیمت اقلام وارداتی طیور در زمان جنگ باعث شد که هزینه تولید به شدت بالا برود و مرغدار توان تولید نداشته باشد. در این چرخه، وقتی واحد‌های صاحب مرغ‌های مادر متضرر می‌شوند جوجه‌های یک روزه را معدوم می‌کنند و تخم‌مرغ‌های نطفه‌دار را به عنوان تخم مرغ خوراکی می‌فروشند و گله‌های مولد را به کشتارگاه می‌برند.

نخستین عامل گرانی مرغ، افزایش پلکانی قیمت ذرت و سویا

عضو هیات‌مدیره انجمن صنفی مرغداران استان گیلان با بیان اینکه این عوامل موجب کاهش تولید جوجه یک روزه و درنهایت کاهش تولید مرغ شده است، گفت: میزان تولید مرغ به جای ۱۴۰ میلیون قطعه در یک ماه به ۹۴ میلیون قطعه مرغ رسیده و میزان عرضه به شدت کاهش پیدا کرده است. بنابراین، تنها زمانی که کالابرگ اعلام می‌شود میزان تقاضای مرغ افزایش پیدا می‌کند و به همین دلیل شاهد افزایش قیمت مرغ در چند روز اخیر و هم‌زمان با اعلام کالابرگ هستیم.

قاسمی در مورد ریشه این بحران، نگاهی به روند حذف ارز ترجیحی نهاده‌های دامی داشت و گفت: با حذف ارز ترجیحی در دی ماه سال گذشته، افزایش قیمت ذرت و سویا ابتدا به صورت ناگهانی و سپس به تدریج، پلکانی افزایش یافت. به طور مثال، هر کیلو ذرت که با ارز ترجیحی، ۱۱ هزار و ۳۰۰ تومان بود، بعد از آزادسازی ارزی به ۴۲ هزار تومان رسید و سپس به دلیل نوسانات ارزی به ۵۵ هزار تومان افزایش یافت. همچنین، هر کیلوگرم سویا پیش از حذف ارز ترجیحی، ۲۱ هزار و ۳۰۰ تومان بود که با حذف ارز به هر کیلو ۸۵۸۰۰ تومان و سپس به ۱۲۰هزار تومان رسید.

دومین عامل گرانی مرغ، حذف ارز ترجیحی واکسن و دارو‌های دامی

این فعال حوزه دام و طیور دومین دلیل افزایش قیمت مرغ را حذف ارز ترجیحی واکسن و دارو‌های دامی و مکمل‌های وارداتی، عنوان کرد و گفت: حذف ارز این محصولات در سال گذشته، به شدت قیمت ریزمغذی‌های مورد نیاز واحد‌های مرغداری که تمام وارداتی هستند را چند برابر کرد. از طرفی با آغاز جنگ اوکراین و روسیه، قیمت ذرت و سویای جهانی صعودی و تامین آن برای ایران دشوار شد.

قاسمی، چهارمین دلیل نوسان قیمت مرغ را افزایش قیمت تخم مرغ اجداد که وارداتی است، دانست و گفت: بعد از تحریم‌ها و بالا رفتن هزینه‌های انتقال ارز، قیمت تخم مرغ اجداد وارداتی گران تمام می‌شود. در کنار آن، با آزادسازی ارز واردات ذرت و سویا و واکسن و مکمل‌ها قیمت تمام‌شده مرغ افزایش یافته است.

سومین عامل گرانی مرغ؛ افزایش قیمت نهاده‌های دامی در جنگ

عضو هیات‌مدیره انجمن صنفی مرغداران استان گیلان با بیان اینکه نخستین نتیجه حذف ارز ترجیحی، کاهش قدرت خرید مردم بود، گفت: ۴ برابر شدن قیمت مرغ بعد از حذف ارز ترجیحی مستقیما موجب کاهش قدرت خرید مردم و کاهش مصرف مرغ شد؛ به طوری که مصرف مرغ حدودا نصف شد و مرغداران زیان سنگینی را متحمل شدند.

قاسمی ادامه داد: با شروع جنگ نیز تامین اقلام برای داخل کشور، دچار اختلال شد. به همین دلیل، بازرگانی که نهاده‌های دامی را در بندر شهید رجایی آورده بود، به دلیل مشکلات تامین ارز و کالا و حمل و نقل، قیمت فروش خود را تا حدی بالا برد. بدین ترتیب، سویا هر کیلوگرم از ۹۰ هزار تومان به ۱۲۰ هزار تومان در بازار و به ۱۴۰ هزار تومان در بازار سیاه رسید. همچنین، قیمت هر کیلو ذرت از قیمت ارشاد دولتی که ۳۸ هزار تومان بود به ۴۵ هزار تومان و گا‌ها تا ۵۶ هزار تومان رسید. این موارد باعث شد که قیمت تمام‌شده مرغ زنده در زمان جنگ به بالای ۳۰۰ هزار تومان برسد.

مرغداران زیر فشار گرانی مولفه‌های تولید

این فعال حوزه دام و طیور ادامه داد: مرغدار که در دوره حذف ارز ترجیحی دچار ضرر شده بود و با فروختن خانه و ماشین و تامین مالی به هر طریقی، سعی کرده بود که سرمایه در گردش واحد خود را بیشتر کند تا در زمان جنگ، کشور بدون مرغ نماند، متاسفانه در زمان جنگ نیز با مشکل دیگری رو‌به‌رو شد. در زمان جنگ، طبق مصوبه ستاد تنظیم بازار استان و تصمیمات اتاق وضعیت جنگ، قیمت دستوری ۲۷۰ هزار تومان برای مرغ گرم جهت مصرف‌کننده نهایی اعلام شد که با قیمت واقعی تمام‌شده فاصله حداقل ۴۰ هزار تومانی در هر کیلو گرم داشت که این تصمیم اشتباه و سرکوب قیمت منجر به زیان شدید مرغداران شد و در این میان، سازمان صنعت، معدن و تجارت و سازمان تعزیرات حکومتی باعث و بانی این سرکوب قیمتی بودند.

قاسمی با اشاره به تعیین قیمت دستوری برای مرغ در زمان جنگ، گفت: یک واحد تولیدی که در زمان آزادسازی ارز ضرر کرده بود و در دوره جدید مجددا با سرکوب شدید قیمتی مواجه شد، دچار ضرر سنگین بعدی شد. مرغدار نتوانست سرمایه در گردش جدیدی داشته باشد و واحد‌ها خالی ماندند. ۱۵۰ میلیون قطعه مرغ در فروردین ماه جذب بازار نشد و ۴۰ میلیون قطعه جوجه یک روزه نیز معدوم شدند؛ بنابراین بسیاری از واحدها، مرغ‌های مولد مادر را حذف کردند و تخم‌مرغ‌ها را به جای استفاده برای جوجه‌کشی، به عنوان تخم‌مرغ خوراکی در زمان جنگ فروختند. همه این موارد باعث شد که میزان تولید مرغ به شدت کاهش پیدا کند.

دلیل افزایش قیمت مرغ در روز‌های اخیر

عضو هیات‌مدیره انجمن صنفی مرغداران استان گیلان گفت: از طرفی، تهدیدات رئیس‌جمهور آمریکا برای هدف قرار دادن زیرساخت‌های انرژی کشورمان در زمان جنگ، موجب نگرانی مرغداران بابت تامین انرژی واحد‌ها و کاهش تولید جوجه و میزان جوجه‌ریزی در اسفندماه شد؛ به طوری که میزان جوجه ریزی در اسفندماه به ۱۰۷ میلیون قطعه رسید؛ در حالی که در زمان مشابه سال قبل ۱۳۷ میلیون قطعه جوجه بود. همچنین، میزان جوجه‌ریزی در فروردین ماه به ۹۷ میلیون قطعه جوجه رسید که در مدت مشابه سال گذشته ۱۴۵ میلیون قطعه بود؛ بنابراین میزان تولید مرغ در فروردین ماه حدود ۴۰ درصد کاهش پیدا کرد که این کاهش تولید امروز در بازار خود را نشان می‌دهد.

قاسمی خاطرنشان کرد: آزادسازی ارز در زمان نامناسب و عدم پوشش سرمایه در گردش واحد‌های مرغداری از طریق وام و سرکوب شدید قیمت مرغ در زمان جنگ و بالا رفتن قیمت اقلام وارداتی باعث شد که هزینه تولید به شدت بالا برود و مرغدار توان تولید نداشته باشد. واحد‌های مرغ مادر وقتی متضرر شدند جوجه‌های یک روزه را معدوم کرده و تخم مرغ‌ها را به عنوان تخم مرغ خوراکی فروختند و گله‌های مولد را به کشتارگاه بردند. همه این موارد باعث شد که میزان جوجه تولیدی کاهش پیدا کند و میزان تولید مرغ به جای ۱۴۰ میلیون قطعه در یک ماه به ۹۴ میلیون قطعه برسد. از طرفی، کاهش قدرت خرید مردم باعث شده که الان که کالابرگ اعلام شده، میزان تقاضا افزایش پیدا کند و این مورد باعث نوسان قیمت مرغ در چند روز اخیر شده است.